İçerik
Kestane kömürü veya yağlı para, çekici olmayan görünümüne rağmen, Omphalot ailesinin şartlı olarak yenilebilir mantarlarına aittir. İğne yapraklı ve yaprak döken ağaçlar arasında gruplar halinde yerleşir. Temmuz-Kasım ayları arasında meyve veren.
Collibia kestanesi neye benziyor?
Yağ kolibisi genellikle zehirli mantarlarla karıştırılır, bu nedenle bu türler yalnızca deneyimli mantar toplayıcılar tarafından toplanır. Sessiz bir av sırasında yanılmamak için, kendinizi dış tanıma alıştırmanız, yerleri ve meyve verme dönemini bilmeniz, fotoğrafı incelemeniz gerekir.
Şapkanın açıklaması
Colibia yağı, 12 cm çapa kadar yarım küre şeklinde olup, yaşla birlikte açılan ve merkezde küçük bir höyük bırakmaktadır. Kenarlar dalgalı ve yükseltilmiş. Yüzey, hava şartlarına bağlı olarak farklı renkte boyanmış yağlı bir ciltle kaplanmıştır. Kuru havalarda kahverengi-kırmızı, sarı-kahverengi veya kahve rengi alır. Kapak yağmurdan sonra çok daha koyudur.
Spor tabakası, tırtıklı kenarları olan düzensiz plakalarla kaplıdır. Genç yaşta beyaza boyanırlar, yetişkin örneklerde gri-sarı olurlar. Colibia yağlı, açık pembe spor tozunda bulunan kar beyazı uzun sporlar tarafından çoğalır.
Bacak açıklaması
Bacak silindirik olup, yüksekliği 10 cm'ye kadar tabana doğru genişler. İçi boş, eti lifli, renkli kahverengidir.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Yağ kolibisinin belirgin bir tadı olmadığı için çeşitlilik şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırılır. Mekanik hasar durumunda, hamur hafif bir nem veya küf kokusu yayar. Bu nedenle pişirmeden önce mantarlar ıslatılır ve kaynatılır. Gövdede bulunan posa sert ve lifli olduğu için pişirmede genç örneklerin sadece üst kısmı kullanılır. Hazırlanan örnekler iyi kızartılır, haşlanır ve konserve edilir.
Petrol parası nerede ve nasıl büyüyor
Colibia yağlı, kozalaklı ve yaprak döken ağaçlar arasında asidik topraklarda büyümeyi tercih eder. Tek örneklerde nadiren bulunan büyük ailelerde büyürler. Yağlı para temmuz ayında meyve vermeye başlar, ilk dona kadar sürer.
Çiftler ve farklılıkları
Colibia yağı, mantar krallığının herhangi bir temsilcisi gibi ikizlere sahiptir. Bunlar şunları içerir:
- Yumrulu - küçük zehirli türler. Yarım küre şeklindeki kırmızımsı kahverengi başlığın kenarları kırılgandır ve içe doğru bükülmüştür. Sonbahar boyunca küçük ailelerde büyürler. Çeşitlilik genellikle safran süt kapakları ve russula ile karıştırılır, bu nedenle, toplama sırasında yanılmamak için çeşitli özelliklerin bilinmesi gerekir.
- Benekli - şartlı olarak yenilebilir örnek.Genç yaşta çan şeklindeki başlık beyazımsı bir renge boyanır, yaşlandıkça düzelir ve paslı lekelerle kaplanır. Meyve eti sert ve etlidir. Çeşitlilik, ağustos ayından eylül ayına kadar asidik, nemli topraklarda büyük gruplar halinde büyür.
Sonuç
Colibia kestanesi 4. yenilebilirlik grubuna aittir. İğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda büyük gruplar halinde büyümeyi tercih eder. Çeşitliliğin zehirli muadilleri vardır, gıda zehirlenmesini önlemek için yenilebilir türlerin dış verilerini bilmeniz gerekir.
