İçerik
Kalkan taşıyan entolom, yutulduğunda zehirlenmeye neden olan tehlikeli bir mantardır. Rusya topraklarında yüksek nem ve verimli topraklara sahip yerlerde bulunur. Entolomayı ikizlerden karakteristik özellikleriyle ayırt etmek mümkündür.
Entoloma kalkanı neye benziyor?
Çeşitlilik, Entoloma cinsinin lamel mantarlarına aittir. Meyve veren gövde, bir başlık ve bir sap içerir.
Şapkanın açıklaması
Şapka 2 ila 4 cm boyutlarındadır ve şekli koni veya çana benzer. Meyve veren gövde büyüdükçe, kapak düzleşir, kenarlar aşağı doğru bükülür. Yüzey pürüzsüz, rengi sarı veya gri alt tonlu kahverengidir. Kağıt hamuru benzer bir renge sahiptir.
Plakalar, kenarlarda seyrek, dışbükey, düz veya dalgalı. Renk açık, koyu sarı, yavaş yavaş pembe bir alt ton alıyor. Bazı tabaklar küçüktür ve gövdeye ulaşmaz.
Bacak açıklaması
Kalkan taşıyan türlerin ayağı 3 ila 10 cm yüksekliğindedir ve çapı 1-3 mm'dir. Şekil silindiriktir, tabanda bir uzantı vardır. Bacak içi boştur ve kolayca kırılır. Renk kapaktan farklı değildir.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Kalkan taşıyan entoloma zehirli bir türdür. Kağıt hamuru zararlı toksinler içerir. Yutulduğunda zehirlenmeye neden olurlar. Zehirli maddeler ısıl işlemden sonra bile varlığını sürdürür. Bu nedenle, bu mantarı toplamak ve herhangi bir şekilde yemek kabul edilemez.
Zehirlenme belirtileri, ilk yardım
Entoloma tükettikten sonra aşağıdaki belirtiler gözlenir:
- karın ağrısı;
- bulantı kusma;
- ishal;
- halsizlik, baş dönmesi.
Bu işaretler ortaya çıkarsa, bir doktora danışmanız önerilir. Kurban, aktif kömür veya başka bir sorbent alması için mide ile yıkanır. Ciddi zehirlenme durumunda, bir hastane hastanesinde iyileşme gerçekleşir. Mağdura istirahat verilir, diyet ve bol miktarda içecek verilir.
Nerede ve nasıl büyüyor
Türler nemli ormanlarda bulunur. Meyve gövdeleri karışık ve iğne yapraklı alanlarda görülür. Bunlar karaçam, ladin, sedir ve çam ağaçlarının yanındaki arazilerdir.
Meyve verme dönemi Mayıs sonundan sonbaharın sonlarına kadardır. Meyve gövdeleri tek başlarına veya küçük gruplar halinde büyür. Rusya topraklarında orta şeritte, Urallarda ve Sibirya'da bulunurlar.
Çiftler ve farklılıkları
Kalkan taşıyan entoloma, görünüş olarak ona benzer ikizlere sahiptir:
- Toplanan Entoloma... Kahverengi veya kırmızımsı kapaklı yenmeyen bir mantar. Beyaz veya pembemsi diskler de vardır. Kalkan taşıyan türlere sarı renk hakimdir.
- Entoloma ipeksi... Yenilen şartlı olarak yenilebilir bir çeşittir. İlk önce hamur kaynatılır, ardından salamura veya tuzlanır. Türler çimlerin arasında kenarlarda ve açıklıklarda bulunur.Yaz sonundan sonbahara kadar meyve veren. Kalkan taşıyıcı çeşitten farklılıklar, kapağın rengindedir. Kalkan mantarında, renk sarı tonlar olmadan kahverengidir, dokunuşa hoş gelir. Önemli bir nüans - yenilebilir türlerde bacak, başlıktan daha koyu renktedir.
Sonuç
Entoloma tiroid, insanlar için toksik olan toksinler içerir. Tür, iğne yapraklı ve yaprak döken ağaçların yanındaki ıslak alanları tercih eder. Onu yenilebilir türlerden birkaç yönden ayırt etmek kolaydır.
