İçerik
- 1 Fotoğraflı Kafkas muşmulası açıklaması
- 2 Muşmula bileşimi ve kalori içeriği
- 3 Kafkas muşmulasının tıbbi özellikleri
- 4 Kafkas muşmulasının tadı
- 5 Kafkas muşmulası nasıl yenir
- 6 Muşmulanın geleneksel tıpta kullanımı
- 7 Kafkas muşmulasının zararı ve kontrendikasyonları
- 8 Evde büyüyen Kafkas muşmulası
- 9 Kafkas muşmulası olgunlaştığında
- 10 Sonuç
Kafkas muşmula (Mespilus Caucasei), dağ yamaçlarında, polislerde ve meşe ormanlarında doğal olarak yetişen sıra dışı meyvelere sahip bir ağaçtır. Meyveleri birçok eser element ve vitamin içerir, hipertansiyon, astım ve diyabet hastalarına büyük fayda sağlar. Düzenli kullanımla muşmula, karaciğeri ve kan damarlarını temizleyebilir, sindirimi iyileştirebilir.
Fotoğraflı Kafkas muşmulası açıklaması
Kafkas muşmula, Doğu Avrupa ve Batı Asya'ya özgü Rosaceae ailesinin bir meyvesidir. Abhazya, Kırım, Gürcistan ve elverişli subtropikal iklime sahip diğer ülkelerde bulunabilir. Kültür, ılık kışlar ve yazlar, yüksek hava nemi gerektirir. Kafkasya'da hem yabani hem de bahçe bitkisi yetişir.
Kafkas muşmulası veya bazılarının dediği gibi - Abhazya, kenarları hafifçe düzleştirilmiş, orta büyüklükte yuvarlak şekilli bir meyvedir. Dışa doğru, küçük elmaları andırırlar, dışarıda kabarık bir oluşumla kaplıdırlar. Muşmulanın rengi kahverengidir, hafif kırmızı renktedir, çapı 3 cm'ye kadar, ağırlığı 8 g'a kadardır.Meyvenin hacminin çoğu, yedi taneye kadar tutabilen yenmeyen kemikler (tohumlar) tarafından işgal edilmiştir. adet. Meyvenin tadı hoş, hafif buruk, tatlı ve ekşidir. Olgunlaşma yazın sonlarına veya sonbaharın sonuna doğru gerçekleşir, dönem tamamen büyüme yerine bağlıdır. Bazı insanlar Aralık ayında bile Kafkas muşmulasının meyvelerini topluyor.
Bitki, sekiz metre yüksekliğe ulaşabilen geniş, uzun bir ağaçtır. Gövdesi 20 cm çapa kadar çok hacimli değildir. Yapraklar iri, geniş, kösele, yeşil renkli, yüzeyleri parlak, alt kadifemsi, kenarları tırtıklıdır. Sonbaharın gelmesiyle sararmaya ve düşmeye başlarlar. Kafkas muşmulasının yaprakları ve meyveleri yararlı maddeler içerir; ondan astım ve bronşit ile başa çıkmaya yardımcı olan kaynaşmalar hazırlanır. Bitki ilkbaharda hoş, hassas bir aroma ile güzel büyük krem ve beyaz renk tomurcukları ile çiçek açar. Kültür, bir bahçe dekorasyonu olarak veya bir houseplant olarak yetiştirilebilir, ancak bu durumda, doğal ortamına yakın koşullar yaratması gerekir. İç mekanda yetiştirildiğinde, Kafkas muşmulası çok güçtür.
Muşmula bileşimi ve kalori içeriği
Kafkas muşmulası sadece arka bahçenizi süsleyebileceğiniz güzel bir kültür değil, aynı zamanda birçok faydalı madde içeren şifalı bir bitkidir. Meyveler şunları içerir:
- A, C, B grubu vitaminleri;
- mineraller (potasyum, magnezyum, kalsiyum);
- pektin;
- besinsel lif;
- fitokidler;
- organik asitler;
- polisakkaritler;
- tanenler.
100 g ürün% 4 karbonhidrat içerir ve günlük% 1 protein alımı içerir, yağ içermez. Kafkas muşmulasının kalori içeriği 53 kcal'dir.
Kafkas muşmulasının tıbbi özellikleri
Kafkas muşmulası, çok yüksek askorbik asit içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, bulaşıcı hastalıklarla mücadelede yardımcı olur ve vücudun bunlara karşı direncini artırır. Meyvelerin damar sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır, trombozu önler. Bitkideki tanenler bakterisit etkiye sahiptir. Meyveler, balgamı gidermek için bir anti-enflamatuar ilaç olarak alınır. Ayrıca kan dolaşımının normalleşmesine katkıda bulunurlar. Kafkas muşmula çeşidinden elde edilen kaynatma, kendilerini iyi bir hemostatik ajan olarak kanıtlamıştır. Meyve, toksinlerin vücuttan temizlenmesine yardımcı olur, bağırsak peristalsisini uyarır, gastrointestinal sistemin aktivitesini iyileştirir ve kan kolesterol seviyelerini düşürür. Bitkinin meyveleri, kasların ve sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kan basıncını normalleştirir, kalp üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kanın pıhtılaşmasını iyileştirir, bu da felç ve kalp krizi olasılığını azaltır. Kafkas muşmulası kalsiyum içeriği nedeniyle kemikleri, tırnakları ve saçı güçlendirir. Üründe bulunan askorbik asit bağışıklığın ve embriyonun normal gelişimi olan folik asitin korunmasına yardımcı olduğu için, çocuk taşıyan çocukların ve kadınların diyetine dahil edilmesi tavsiye edilir.
Kafkas muşmulasının tadı
Bitkinin meyveleri aromatik, sıradışı, ancak tadı hoş, ayva ve çileklere biraz benziyor, hafif bir ekşime sahip, et sulu. Taze olduklarında hafif buruk bir tada sahip olabilirler. Kafkas muşmulasının hasadı dondan sonra hasat edilirse, meyveler asit belirtisi olmadan çok tatlı hale gelir.
Kafkas muşmulası nasıl yenir
Kafkas muşmula hem taze hem de işlenmiş olarak yenir. Bazı ev hanımları komposto, şurup, reçel hazırlar, ondan korur ve meyveleri tatlılar için süs olarak kullanır. Raf ömrünü uzatmak için meyveler dondurulabilir. Yenmemiş meyve artıkları kağıda sarılıp buzdolabına konulmalıdır.
Hasat muşmula, meyveler yumuşaklık ve kırmızımsı kahverengi bir renk kazandıktan sonra yapılır. Kültür taşınamaz, buzdolabında en fazla iki gün saklanabilir.
Meyveyi yemeden önce iki parçaya bölün, ürünün izlenimini bozmamak için tohumları çıkarın, kabuğunu kesin.
Muşmulanın geleneksel tıpta kullanımı
Kafkas muşmulası, halk hekimliğinde aktif olarak kullanılmaktadır. Bitkinin meyvelerinden, solunum organlarındaki iltihaplanmanın tedavisi, gastrointestinal sistemin normalleşmesi ve sindirim için tentürler ve kaynatma hazırlanır. Nefes darlığı, öksürük, astım semptomlarının giderilmesinde maksimum etkiyi elde etmek için doğal bal ile karıştırılmış Kafkas muşmula püresi yapılır.
Bir kültürün olgun meyvelerinin müshil etkisi olduğu, olgunlaşmamış meyvelerin ise tam tersine sabitleyici etkisi olduğu bilinmektedir. Olgunlaşmamış meyvelerin bir kaynaşması ürolitiyazise yardımcı olur, gastrointestinal sistemin aktivitesini geri yükler.
Kafkas muşmulasının zararı ve kontrendikasyonları
Kafkas muşmulası esas olarak insanlara fayda sağlar, ancak kullanımında bazı kontrendikasyonlar vardır:
- Bireysel hoşgörüsüzlük. Meyveyi denemeden önce, ona alerjiniz olmadığından emin olmalısınız.
- Kronik mide problemleri. Gastrit, ülser, pankreas hastalıklarından muzdarip kişilerin, alevlenmeye neden olmamak için meyveleri dikkatli kullanmaları gerekir.
- Bağırsak hareketliliğinin ihlali. Bitkinin meyveleri çok ekşidir, yüksek miktarda tanen içerir ve kabızlığa neden olabilir.
Evde büyüyen Kafkas muşmulası
Kafkas muşmulası, çok popüler olmasa da, sahada yetiştirilmesi çok kolay olan bir bitkidir. Bu tür bir meyve ağacı dikkatli bakıma ihtiyaç duymaz, birçok kültürle birleştirilir, manzarada ilginç görünür. Muşmulanın iyi gelişmesi ve meyve vermesi için periyodik olarak sulaması ve beslemesi yeterlidir.
İniş
Kafkas muşmula, ilkbahar veya sonbaharda dikilebilen bir ağaçtır. Her şey büyüyen bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Bitki, kuvvetli rüzgar ve taslak olmadan güneşli alanları tercih ediyor. Tarım teknolojisi uzmanları, kültürün dona dayanıklı olduğunu, ancak uygulamanın gösterdiği gibi şiddetli soğuğa tahammül etmediğini savunuyor. Kafkas muşmula, toprağın bileşimi için özel şartlar getirmez, ancak en iyi hafif asidik ve nötr topraklarda hissedilir. 5-6 puan asitliğe sahip humus, kumlu tınlı ve kirli toprak, kültürün büyüme mevsimi için en uygun olarak kabul edilir.
Kafkas muşmulası fidelerle toprağa ekilirse, bu aşağıdaki algoritmaya göre yapılır:
- Bitkinin bulunduğu yer yabani otlardan önceden arındırılmış, kazılmış, kemik unu ve mineral gübreler serpilmiştir.
- Fide köklerinin iki katı büyüklüğünde olacak şekilde bir çukur kazın.
- Deliğe bir mandal koydular, bir ağaç koydular, üzerine toprak serpdiler.
- Fideyi desteğe bağlayın.
- Bol miktarda ılık su serpin.
Dikimden birkaç gün sonra, bitki çürümüş gübre ve kompostla malçlanır.
Kemikten bir ağaç yetiştirirken, dikim malzemesini dikkatlice hazırlamalısınız. Muşmula meyve tohumları yoğun bir kabuğa sahip olduğu için ekimden 10-12 saat önce kesilerek suda bekletilir. Bundan sonra malzeme kül, humus, kum ve turba karışımı olan kaynar su ile işlenmiş verimli toprağa yerleştirilir. Tohumun 4-5 cm kadar derinleştirilmesi gerekir, Kafkas muşmulasının filizinin tohum ekiminden bir buçuk ay sonra görünmesi gerekir. İki yıl boyunca onun için olağan bakım yapılır, ardından kalıcı bir yere dikilir.
Bakım
Kafkas muşmula çeşidinin bakımı sırasında özel bir zorluk yoktur. Kültür, orta derecede sulama gerektirir, yakın sap çemberinde nem durgunluğundan kaçınılmalıdır. Ağaç, mullein içeren organik gübrelerle gübrelemeye olumlu yanıt verir (oran 8: 1). Genç örnekleri ve fideleri ayda bir, yetişkinler - sezonda iki kez beslemeniz önerilir. Tacın oluşumu için ağacın kesilmesi tavsiye edilir, prosedür aynı zamanda sıhhi amaçlar için de gereklidir. Bitkinin hasta, hasarlı, kuru dalları düzenli olarak uzaklaştırılmalı, bitkinin verimi ve sağlığı buna bağlıdır. İlkbaharda, donmuş ve taviz vermeyen sürgünlerin kesilmesi tavsiye edilir.
Üreme
Kafkasya'da bitki genellikle sokaklarda, sebze bahçelerinde ve meyve bahçelerinde bulunur. Kültür, peyzaj alanları için harika. Çoğunlukla kesimler veya tohumlarla, daha az sıklıkla katmanlarla çoğaltılır.
İlk durumda, bahçıvanlar yetişkin bir meyve ağacının dalını keser, yeşilliklerin yarısını ondan alır ve yarım gün suda tutar. Bundan sonra, kesilen bölge külle muamele edilir ve sahaya ekilir. Çelikler genellikle ekimden 1.5-2 ay sonra alınır.
İkinci durumda, olgun meyvelerin tohumları iki parçaya bölünür, suya batırılır ve daha sonra verimli toprak karışımı ile doldurulmuş bir kaba ekilir. Bir yıl sonra filiz daha büyük çaplı bir saksıya nakledilir, aynı süre sonra kalıcı bir yere ekilir.
Bazı bahçıvanlar sonbaharın başlamasıyla birlikte ağacın gövdesini toprağa doğru büker, içine bir kesi yapar ve folyo ile kaplar. Ilık bahar günlerinin gelmesiyle birlikte sığınak kaldırılır, kesiden çıkan sürgün kök salmışsa ekilir.
Kafkas muşmulası olgunlaştığında
Kültürün meyvesi ekimden üç ila beş yıl sonra başlar. Elverişli bir iklimde meyvenin tam olgunlaşması Ağustos ayına yakın gerçekleşir. Yaz serin ise, o zaman meyvelerin toplanması sonbahar mevsiminin başlangıcına kadar - eylül ayının ikinci yarısında ertelenir.
Sonuç
Kafkas muşmula, subtropikal bir iklimde yetişen, az bilinen egzotik bir meyvedir. Bitki iddiasız, peyzaj tasarımında ilginç görünüyor. Meyveleri sağlık için faydalı özelliklere sahiptir, bağışıklığı iyi güçlendirir ve çeşitli hastalıklarla mücadeleye yardımcı olur. Muşmandan elde edilen kaynatma, halk hekimliğinde çeşitli rahatsızlıklardan kurtulmak için sıklıkla kullanılır. Çileklerin hoş bir tadı vardır ve yemeklerde kullanılabilir.