İçerik
Kabak Şifası, Kuban'daki Tüm Rusya Bitki Yetiştirme Araştırma Enstitüsü'nün yetiştiricileri tarafından yetiştirilen bir çeşittir. 1994 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi ve ekime izin verdi. Bu çeşit, posadaki yüksek mineral ve vitamin içeriği nedeniyle adını almıştır.
Şifalı balkabağı açıklaması
Şifa çeşidinin balkabağı, kabak ailesinin yıllık bir bitkisidir. Orta büyüklükte bir çalı oluşturan kısa ama geniş sürünen kirpiklere sahiptir. Gövdeler güçlü, yoğun, yuvarlak, pürüzlü, oluksuzdur. Bitki üvey çocukları serbest bırakır. Yapraklar yeşil, iri, parçalara ayrılmamış, beşgen bir şekle sahiptir.
Çapraz tozlaşan, ikievcikli bir üründür. Çiçekler sarı, beş yapraklı, yumurtalıklar döllenmiş dişi çiçeklerde oluşuyor. Pedinkül silindiriktir.
Meyvelerin tanımı
Şifalı balkabağının meyveleri yuvarlak, hafif basık, zayıf bir segmentasyona sahiptir. Kabuk ince, pürüzsüz ve temizlenmesi kolaydır. Şifalı balkabağının fotoğrafında, koyu gri ızgara şeklinde belirgin bir desenle, uzunlamasına beyaz çizgili tek tip grimsi yeşilden griye kadar olgun meyvelerin rengi için çeşitli seçenekler görebilirsiniz. Kesimde yeşilimsi sarı bir ton var. Meyve eti açık turuncu, gevrek ve sulu. Meyveleri büyüktür ve ortalama ağırlığı 3 ila 6 kg'dır. Bahçıvanlar, Şifalı balkabağına adanmış tematik forumlardaki fotoğraflar ve incelemelerle kanıtlandığı gibi, 8 kg'dan fazla balkabağı almayı başarırlar. Bir bitkide 3-5 kabak bağlanır. Meyvenin orta büyüklükte beyaz oval tohumlarla dolu üç boşluğu vardır.
Balkabağı Şifası evrensel bir sofra çeşididir. Tatlı posası, unlu mamuller, tahıllar, tatlılar, meyve suları yapımında kullanılır. Fırında pişmiş balkabağı özellikle lezzetlidir.
Aynı zamanda çocukların beslenmesinde de başarıyla kullanılmaktadır: bebekler posanın zengin tatlı tadı gibi ve ebeveynler yüksek vitamin ve besin içeriğini takdir eder.
Bu sebze diyet beslenmesinde özel bir rol oynar. Düşük kalorili içerik, hoş tat ve istisnai besin değeri, sağlıklı beslenmeyi destekleyenlerin balkabağı sevdiği özelliklerdir.
Çeşidin açıklamasına göre Şifalı kabak, B1, B2 ve E vitaminleri bakımından zengindir ve ayrıca karoten ve lif içerir. Tıbbi özelliklere sahip olduğuna ve vitamin eksikliklerine ve gastrointestinal sistem hastalıklarına yardımcı olduğuna inanılıyor.
Bu çeşidin faydalı kabak özü, maske ve yüz kremlerinde bulunmakta, saç bakımında da kullanılmaktadır.
Çeşitlilik özellikleri
Kabak Şifası, büyük meyveli, erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler ekimden ortalama 95 - 105 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır, ancak bu büyük ölçüde yetiştirme bölgesine bağlıdır. Nispeten kısa büyüme mevsimi, bu çeşitteki balkabağının kısa bir yaz içinde olgunlaşmasına izin verir.
Kabak mahsullerinin termofilik olmasına rağmen, Şifalı kabak çeşidi dona dayanıklıdır ve yetiştirilen fideler, -2 ° C'ye kadar kısa süreli donlara ve ani sıcaklık değişikliklerine dayanabilir.
Çeşitlilik kısa süreli kuraklığa dayanıklıdır, ancak sulamaya çok duyarlıdır.
Verimlilik, yetiştirme koşullarına ve iklim bölgesine bağlıdır. Ortalama olarak, 1 metrekareden m 4 ila 6 kg meyveden çıkarın. Yüksek verimli bir çeşitliliğin göstergelerine karşılık gelen bir çalıdan yaklaşık 15-20 kg elde edilir.
Şifalı balkabağı uzun bir raf ömrüne sahiptir - oda sıcaklığında bile meyveler tüm niteliklerini 10 aya kadar korur.
Haşere ve hastalık direnci
Şifalı balkabağı hastalığa dirençli bir kültürdür, ancak aynı zamanda beyaz ve gri çürümeye, külleme ve antraknoza da duyarlıdır. En iyi önleme mahsul rotasyonudur: diğer kabak mahsullerinin daha önce yetiştiği topraklarda balkabağı yetiştirmemelisiniz. Bağışıklığı artırmanın bir başka yolu, ekim malzemesini zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırmaktır.
En yaygın zararlılar yaprak bitleri ve örümcek akarlarıdır. Bitkiler, hastalık veya zararlılara karşı düzenli olarak incelenmelidir. Etkilenen kısımlar derhal yok edilir ve dikimler uygun ilaçlarla tedavi edilir. Zararlılarla mücadele etmek için, küllü bir çamaşır sabunu çözeltisi veya soğan kabukları infüzyonu kullanmak yeterlidir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Hem amatör sebze yetiştiricileri hem de çiftçiler bu çeşitliliği aşağıdaki niteliklerden dolayı takdir etmektedir:
- soğuk direnç, aşırı sıcaklıklara direnç;
- tevazu;
- Yüksek verimlilik;
- mükemmel tatlı tadı ve olağanüstü besin değeri;
- bitkinin kompaktlığı;
- kaliteyi korumak.
Bununla birlikte, diğer çeşitler gibi, Şifalı balkabağının dezavantajları vardır:
- bazı hastalıklara karşı zayıf direnç;
- toprağa titizlik.
Büyüyen Kabak Şifası
Büyüyen balkabağı Terapötik fazla çaba gerektirmez: yeni başlayanlar bile ekimi ve bakımı halledebilir. İklim şartlarına bağlı olarak fide veya fide olmayan yöntem seçilir.
Ekim Şifalı kabak ekimi Nisan ayında başlar, yetiştirilen fideler de toprağa ekilir ve tohumlar Mayıs sonu - Haziran başında, 10-12 cm derinlikteki toprağın en az +12 ° C'ye kadar ısındığı zaman ekilir. . Fideler için bu 1 aylık bir yaşa karşılık gelir. Bu zamana kadar, genç bitkinin zaten 2-3 gerçek yaprağı var. Dikim malzemesinin önceden ısıtılması tavsiye edilir. Beklenen ekim tarihinden 2 ay önce çekirdekli kese kağıdı sıcak bir yere, örneğin pilin yanına yerleştirilir. Bunun, meyvelerin bağlandığı bitkilerde dişi çiçek oluşumuna katkıda bulunduğuna inanılmaktadır. Ekimden hemen önce, tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılmalı, daha sonra nemli bir dokuda bir gün çimlendirilmeli ve tek tek kaplarda 5-6 cm derinliğe kadar ekilmelidir.Taze ekilen tohumlar sulanmalı ve folyo ile kaplanmalıdır. Çünkü çimlenme için nemli bir ortama ihtiyaç duyarlar.
Kalıcı bir yere ekilen genç bitkiler malçlanır. Bu, suyun korunmasına ve ekim alanlarının yabani otlar... Ayrıca fidanları 3-5 gün içinde gölgelendirmelisiniz.
Şifalı balkabağı hemen hemen her toprakta büyüyebilir, ancak hafif tınlı ve kumlu tınlı topraklar bunun için en uygun olanıdır. Genellikle kompost yığınlarına ekilir, ancak bitkinin substratı büyük ölçüde zayıflattığı unutulmamalıdır.
Bu sebzenin en iyi öncüleri patates, soğan, domates, lahanadır, çünkü bu mahsullerin ortak hastalıkları ve zararlıları yoktur. Kabak, kabak, salatalıktan sonra balkabağı dikilmesi tavsiye edilmez.
Bu çeşidin bir balkabağı çalı uzun kirpikler oluşturmadığından, kare yuvalama yönteminde ekim yaparken, 60x80 cm'lik bir şema sürdürmek yeterlidir, bir kültürü doğrudan açık toprağa ekerken, ekime en az 3 tohum yerleştirilir. en güçlü filizinin kaldığı delik. Bitkilerin geri kalanı kesildi.
Üst toprak kurudukça ekimleri sulayın. Bu durumda bitkilerde çürük oluşmaması için su basmasından kaçınılmalıdır. Çiçeklenme ve meyve tutumunda her bitki için su miktarı artar. Olgunlaşma sırasında sulama azalır - böylece posa daha fazla şeker olur.
Zorunlu çalışma aynı zamanda ayıklama ve gevşetmeyi de içerir.Ayrıca kabak, mevsiminde birkaç kez organik gübre ve mineral komplekslerle beslenir.
Verimi artırmak için, yan kirpiklerin sıkışması gerçekleştirilir ve birkaç meyve bağlandıktan sonra ana gövde yapılır.
Temmuz'dan Ekim'e kadar hasat edildi. Kabaklar kesilerek küçük bir sap bırakılır. Serin ve karanlık bir yerde meyveler Mayıs ayına kadar iyi korunur.
Sonuç
Şifalı kabak, sebze yetiştiricileri arasında popüler bir çeşittir. Erken olgunluğu, soğuğa dayanıklılığı ve iddiasızlığı özellikle Rusya'nın kuzey bölgelerinin kısa soğuk yazında talep görüyor ve mükemmel tadı, besin değeri ve istisnai faydaları doğru beslenmeyi takip eden insanlar arasında giderek daha fazla uzman buluyor.
