İçerik
Çoğu insan, tatsız tadı ve aroması ve en önemlisi, bazen devasa boyutundan dolayı balkabağından hoşlanmaz. Böyle bir devi büyüttükten veya satın aldıktan sonra, ondan hangi yemeklerin pişirileceğini hemen belirlemek gerekir, çünkü uzun süre açık durumda saklanmaz. Zaten turşular, konserveler ve şekerlenmiş meyveler hazır, ancak balkabağının özü hala bitmedi. Pumpkin Tiny bu tür sorunlara neden olmaz. Adını tamamen haklı çıkarır. Ayrıca çok çekici bir hamur rengine ve davetkar aromasına sahiptir.
Kabak kırıntısı açıklaması
Kabak çeşidi Kroshka, geçen yüzyılın 80'lerinde Astrakhan bölgesinde bulunan Tüm Rusya Sulanmış Sebze ve Kavun Yetiştirme Araştırma Enstitüsü uzmanları tarafından elde edildi. Çeşitlilik, yalnızca 1996 yılında Aşağı Volga ve Uzak Doğu bölgelerinde ekim önerileri ile Rusya Devlet Siciline girildi. Buna rağmen, Kroshka balkabağı birçok Rus bölgesinde başarılı bir şekilde kök salmış ve hem güneyde hem de orta Rusya'daki iddiasızlığı ile yaz sakinlerini memnun ediyor ve bununla ilgili fotoğrafları ve incelemeleri artan sayıda bahçıvanın dikkatini çekiyor.
Kroshka çeşidinin bitkileri, tırmanma balkabağı çeşitleri olarak sınıflandırılır. Bununla birlikte, dış alışkanlıklarına göre, özellikle güçlü olarak sınıflandırılamazlar. Ana kirpik en büyük uzunluğu ile ayırt edilir, üç veya daha fazla metreye ulaşabilir.
Yan sürgünler o kadar uzun değil. Genel olarak, bu balkabağının bitkileri oldukça kompakt bir şekilde yerleştirilmiştir ve bu da çok küçük bir alana yerleştirilmesine izin verir. Yapraklar iri, koyu yeşil, böbrek şeklindedir ve hemen hemen parçalanmamıştır. Toprağı kocaman kaseler şeklinde sağlam bir halıyla kaplarlar. Bu nedenle meyveler olgunlaştığında, kabak meyvelerinin daha fazla güneş ısısı ve ışığı alması için biraz seyreltilmesi gerekir.
Meyvelerin tanımı
Kroshka çeşidinin meyveleri şaşırtıcı bir şekilde büyük meyveli balkabağı grubuna aittir. Yine de, 20 ila 40 cm çapındaki diğer sebzelere kıyasla oldukça büyüktürler. Kabak ailesinde elbette bebek olarak kabul edilebilirler. Meyveler, oldukça belirgin lobüllere ve pürüzsüz bir kabuğa sahip, yassı yuvarlak düzgün bir şekle sahiptir. Genellikle boyut olarak bile büyürler, bir balkabağının ağırlığı 2,5 ila 3,5 kg arasında önemsiz bir şekilde değişebilir.
Renk ağırlıklı olarak açık gri, bazen neredeyse beyazdır ve loblar boyunca zar zor farkedilir koyu yeşilimsi çizgiler vardır. Bazen meyvelerin üzerinde belirsiz pembemsi lekeler oluşur.
Aynı zamanda, kabak çeşidi Kroshka'nın özü, fotoğraftaki gibi çok parlak, yoğun turuncu renktedir, ancak bazı açıklamalara göre sarımsı bir renk tonu vardır.
Meyve özü, meyvenin hacminin çoğunu kaplar.
Özel tatlılık, yoğunluk bakımından farklıdır, ancak aynı zamanda oldukça kolay parçalanır. Lif yok. Farklı tadımcılar, tadı iyi ve mükemmel olarak değerlendirir. Aroma, bir kavunu andıran eşsizdir. Kabak Meyve Kırıntısı, 100 g ham madde başına yaklaşık% 16 kuru madde,% 9,2 şeker ve 12 mg karoten içerir.
Meyvelerin kabuğu orta kalınlıkta odunsu tiptedir. Keserken çok uygun olmayabilir, ancak balkabağı normal oda koşullarında mükemmel bir şekilde korunur.Çeşitliliğin tanımına bakıldığında, kabak kırıntısı ayrıca her mesafeden nakliyeyi mükemmel şekilde tolere eder.
Tohum yuvası küçüktür ve doku bakımından yoğundur. Üç adetlik plasentalar duvarlara daha yakın yerleştirilmiştir. Tohumlar oldukça büyüktür, uzun oval bir şekle ve pürüzsüz bir kabuk benzeri kabuğa sahiptir. Sarı renk ile karakterizedirler. 1000 tohum 368 gr ağırlığındadır.Tohumlar bir balkabağının toplam hacminin yalnızca% 1,2'sini oluşturur.
Meyveler her türlü mutfak muamelesi için uygundur. Yoğun eti, şekerlenmiş meyveler ve soğuk konserveler yapmak için onları ideal kılar. Ancak yulaf lapası ve püresi çorbalar da çok iyidir. Salamura kabak parçaları uzun süre gevrek kalacaktır. Ve krep, krep pişirmek için hemen hemen her balkabağı çeşidi uygundur.
İlginç bir şekilde, kabak çeşidi Crumb, benzer bir ada sahip bu sebzenin başka bir çeşidiyle çok ortak noktalara sahiptir - Bal Kırıntısı. Bu iki çeşidin meyvelerinin tüm özellikleri birbirine çok benzer. Bal Kırıntısı çeşidinin balkabakları sadece daha belirgin bir bal tadı ve aromasına ve ayrıca yeşilimsi bir kabuğa sahiptir.
Aralarındaki temel fark, Kroshka çeşidinin tırmanma balkabağı çeşitlerine ait olması ve Bal Kırıntı çeşidinin çalı çeşitlerine ait olmasıdır. Çeşitlerin geri kalanı o kadar benzer ki, ekim malzemesi üreticileri bile onları birbirleriyle karıştırır ve bazen aynı çeşit olarak adlandırılır. Ancak bal kırıntı balkabağı, Devlet Sicilinde listelenmemiştir ve yalnızca açıklamasını görebileceğiniz tohum paketlerinde Sibirya Bahçe şirketi tarafından satılmaktadır. Bu, geniş Trans-Ural bölgelerinde yetiştirmek için yerel Sibirya yetiştiricileri tarafından yetiştirildiğini gösteriyor.
Çeşitliliğin özellikleri
Kabak çeşidi Kroshka genellikle sezon ortası olarak adlandırılır, ancak bazı açıklamalarda buna orta-geç denir. Her durumda, kabakların orta şeridin hava koşullarında bile olgunlaşma zamanı vardır, ancak sadece fide yetiştirme yönteminin kullanılması şartıyla. Tam olgunlaşma süresi, tam çimlenme anından itibaren 120 ila 130 gündür.
Kroshka çeşidinin verimi, hava koşullarından bağımsız olarak sabittir. Bir metrekareden yaklaşık 5-8 kg sebze hasat edilir. Bahçıvanların incelemelerine ve açıklamalarına göre, bir çalıdan ortalama 3 ila 4 kabak meyvesi hasat edilir, yaklaşık 3 kg ağırlığındadır. Kroshka çeşidi soğuk direnci ile ünlüdür, meyveler Leningrad bölgesinin açık toprağında bile iyi olgunlaşır.
Haşere ve hastalık direnci
Kroshka çeşidi, bitkilerin yapraklarını ve meyvelerini kaplayan kahverengi-sarı lekelerde kendini gösteren antraknoz gibi hoş olmayan bir mantar hastalığına direnç gösterir.
Ancak küllenmeye karşı bir duyarlılık vardır, bu nedenle bu hastalığa karşı önleyici ve koruyucu tedbirler gereklidir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Kroshka çeşidi, birçok bahçıvanın ona aşık olduğu birçok değerli niteliğe sahiptir:
- mükemmel tat ve aroma;
- istikrarlı verim göstergeleri;
- bir seferde kullanmanıza izin veren uygun boyut;
- soğuğa dayanıklılık ve diğer olumsuz hava koşullarına dayanıklılık;
- iyi muhafaza kalitesi ve taşınabilirlik;
- meyveler saptan kolayca ayrılır;
- kabaklar mekanize hasat için uygundur.
Dezavantajları arasında küllemeye yatkınlığı ve küçük boyutundan dolayı tatillerde dekorasyon için kullanımının zor olması sayılabilir.
Bebek balkabağı yetiştirmek ve bakımı
Kabak Kırıntısı ıslatılmış tohumlar ile doğrudan toprağa ekilebilir veya fide ile yetiştirebilirsiniz. Olgunlaşmasının oldukça geç dönemleri göz önüne alındığında, ilk olarak orta şeritte fide yetiştirmek tercih edilir.
- Bunu yapmak için Nisan ayının sonunda tohumlar, büyüme uyarıcılarının eklenmesiyle bir gün ılık suda bekletilir.Yorum Yap! Filizlenmeden önce 2 ila 4 gün bekleyebilir ve ancak daha sonra tohumları toprağa ekebilirsiniz.
- Daha sonra tohumlar hafif ekim karışımı ile doldurulmuş saksılara tek tek ekilir.Folyo ile kaplanır ve ilk sürgünler görünene kadar sıcak bir yere yerleştirilir.
- Sürgünler göründüğünde, film kaldırılır ve saksılar, günde en az birkaç saat güneş ışığı almaya çalışarak aydınlık bir yere taşınır.
- Fideler, genellikle mayıs sonunda veya haziran başında don tehlikesinin ortadan kalkacağı yataklara ekilir. Bu anda bitkilerde genellikle 2-3 gerçek yaprak açar.
Balkabağını organik maddelerle zengin bir şekilde döllenmiş bir bahçeye dikin, çünkü bu sebzeler besin açısından zengin topraklara çok düşkündür. Eldeki organik madde yoksa, o zaman 1 metrekarelik bir bahçede. m. eklemeniz gerekir:
- 30 g amonyum nitrat;
- 60 gr süperfosfat;
- 30 gr potas gübre;
- 3 bardak odun külü.
Uygulanan tüm gübreler toprakla iyice karıştırılır.
Fideler için en uygun dikim şeması 60x60 cm'dir.
Belki de ekimden sonraki ilk haftalarda, kabak fidelerinin parlak güneşten veya olası soğuk enstantanelerden ek sığınağa ihtiyacı olacaktır. Tipik olarak, bunun için yaylar üzerinde bir film veya dokumasız malzeme kullanılır.
Kabak çeşitleri Kroshka yetiştirilirken, bitkilerin oluşumunun önemli bir aşamasıdır. Bahçıvanın ulaşmak istediği hedef burada önemlidir.
- Mümkün olduğu kadar büyük birkaç meyve yetiştirme arzusu varsa, bu durumda tüm filizleri ve üveyleri ana çekimden çıkarmak gerekir. Ve son balkabağından sonra 4-6 yaprak bırakarak kendisini çimdikleyin.
- Boyutlarını takip etmeden daha fazla sayıda meyve yetiştirmek istiyorsanız, en güçlü yanal sürgünlerden ikisi bırakılır ve ana olan kesilir ve 3 balkabağından sonra 4 yaprak kalır. Ateşin her iki yanına birer balkabağı bırakılır. Çok sayıda meyvenin olgunlaşma zamanı olması olası değildir.
İlk tomurcuklar görünene kadar bol miktarda Kroshka balkabağını sulamaya çalışırlar ve yer tamamen yapraklarla kaplanır. Yumurtalıklar oluştuğu andan itibaren sulama azalır ve meyveler olgunlaştıkça tamamen durur. Dikim sırasında arazi iyice gübrelenmişse, kabak Kroshka'nın ek beslenmeye ihtiyacı yoktur.
Sonuç
Balkabağı Kırıntısı, hem yetiştirmek hem de mümkün olan tüm yemeklerde yemek yemek için her açıdan çok uygun bir çeşittir. Sadece gereksiz sıkıntıya neden olmakla kalmaz, aynı zamanda sizi bal tadı ve aromasıyla memnun edecektir.
