İçerik
Domates Siyah Gurme, yakın zamanda yetiştirilmiş bir çeşittir, ancak bahçıvanlar arasındaki popülerliği hızla artmaktadır. Yetiştiricilerin deneysel çalışmaları sayesinde, chokeberry domates, önceden yetiştirilmiş çeşitlerden daha üstün özelliklere sahiptir. Bitkinin potansiyeli hem amatörler hem de profesyoneller için ilginç hale geliyor. Sürdürülebilir bir hasat elde etmek için, bir domatesin özelliklerini, yetiştirme kurallarını ve bakımını öğrenmeniz gerekir.
Siyah domates gurme açıklaması
Tüm domates çeşitleri belirleyici ve belirsiz olarak ayrılır. Siyah Gurme çeşidinin domatesleri büyümede sınırsızdır, yaklaşık 2,5 m yüksekliğe ulaşabilir, bu nedenle ikinci gruba aittir. Genç bitki kırılgan ve hassastır, ancak zamanla gövde kalınlaşır, kabalaşır ve yavaş yavaş sertleşir. Burç, gereksiz basamakları kaldırarak 1-2 gövdeye dönüştürülmelidir. Bu, verimin düşmemesi, bitkinin kalınlaşmaması ve besinlerle tam olarak beslenmesi için gereklidir. Black Gourmet çeşidinin gövdesi etlidir, yuvarlaktır, belirgin bir "domates" aromasına sahiptir ve tüylü tüylerle kaplıdır. Domates periyodik olarak güçlü bir desteğe bağlanmalıdır, aksi takdirde bitkinin meyvenin ağırlığına direnmesi zor olacaktır.
Domates yaprakları Siyah gurme alternatiftir, gövdeye spiral şeklinde yerleştirilir, boyutları büyüme koşullarına ve toprak verimliliğine bağlıdır, 50 cm uzunluğa, 30 cm genişliğe ulaşırlar Domatesin yaprak tabağı koyu yeşile sahiptir renk, birkaç lobdan oluşur, yüzeyi glandüler kıllarla kaplıdır.
Black Gourmet çeşidinin çiçekleri göze çarpmayan, sarı renktedir, 10-12 adetlik bir fırçayla toplanır. Her üçüncü yaprağın akslarında çiçek salkımları oluşur. Domates kendi kendine tozlaşır.
1 m derinliğe kadar uzanan güçlü bir kök sistemine sahip uzun, kuvvetli bir bitkidir.
Siyah Gurme domates sezon ortasına aittir, meyveler çimlenmeden 110-120 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır.
Meyvelerin tanımı
Domates meyveleri pürüzsüz, yuvarlaktır. Olgunlaşmamış bir durumda, sapın yanında zümrüt renkli bir nokta vardır, olgunlaştıktan sonra gölgesini kahverengiye çevirir. Meyvenin normal rengi koyu kırmızı, nar veya çikolatadır. Ağırlık 80-110 gr, ancak seralarına Black Gourmet domatesi ekenlerin incelemelerine ve fotoğraflarına göre pratikte meyveler 200-300 gr'a ulaşır.Tam olgunlaştığında domatesler etli, yumuşaktır, birçok hazneye sahiptir. , meyveli bir aromaya ve tatlı bir tada sahip olun ... Siyah Gurme domates çeşidinin salata amaçlı olduğuna inanılmaktadır. Meyvenin kabuğu yumuşak olmasına rağmen bir bütün olarak korunduğunda patlamaz. Domates dondurulabilir, meyve suyu, püre, ketçap, havyar, diğer yemekler ve müstahzarlar yapılabilir.
Siyah domates gurme özellikleri
Siyah Gurme çeşidi, büyük yetiştirme ve tohum yetiştirme şirketi Poisk'ten Rus bilim adamlarının çalışmalarının sonucudur. 2015 yılında seralarda yetiştirme tavsiyesi ile Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi. Bu koşullar altında domates, orta Rusya'da, Sibirya'da ve güneyde eşit derecede iyi büyüyor.
Poisk şirketi 500'den fazla yeni sebze çeşidi ve melezi geliştirdi. Domates Siyah gurme - yerli domatesleri en iyi özelliklerle geçmenin sonucu.
Metrekare başına verim yaklaşık 6 kg'dır, ancak rakam yetiştirme koşullarına ve bakıma bağlı olarak değişebilir.
Açıklamaya göre, Kara Gurme domates sezon ortasına aittir, meyve toplama sürgünlerin ortaya çıkmasından 115 gün sonra gerçekleştirilir. Olgunlaşma süresi uzundur - yaz ortasından ekime kadar. Güney bölgelerde çeşidin yetiştiriciliği bu dönemlerle sınırlı olmayıp tüm yıl boyunca devam edebilir.
Kara gurme, tarımsal uygulamalara tabi, yaprak lekesi, gri küf, viral hastalıklar ve zararlılara karşı direnci yüksek bir domatesdir.
Poisk şirketinin yarattığı çeşidi, tanınmış tarım şirketi Aelita'nın F1 Black Gourmet domatesinden ayırmak gerekiyor. İkincisinin melezi daha erken olgunlaşır, daha büyük meyvelere ve yüksek verime sahiptir. Ancak önemli bir dezavantaj, tohum toplamanın imkansızlığıdır: fide ekimi için yıllık olarak satın alınmaları gerekir.
Avantaj ve dezavantajların değerlendirilmesi
Siyah domatesin renginin farklı tonları vardır - hafif çikolatadan mora. Bu renk mor ve kırmızı pigmentlerden gelir. Kırmızı renk, karotenoidler ve likopen tarafından oluşturulur, her türlü domatesde bulunurlar. Patlıcan ve kırmızı lahanada bol miktarda bulunan antosiyaninler mor renk verir. Siyah Gurme domates, rengi sayesinde bir dizi özelliğe sahiptir:
- yüksek şeker içeriği nedeniyle özel tat;
- vücudu temizlemeye yardımcı olan antioksidanların varlığı;
- antosiyaninler kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur;
- A vitamininin görme üzerinde yararlı bir etkisi vardır;
- büyük miktarlarda likopen, tümör gelişimini engeller.
Yukarıdaki avantajlara ek olarak, Black Gourmet çeşidinin artıları şunları içerir:
- iddiasız bakım;
- Hastalık direnci;
- çatlama eğilimi eksikliği;
- konserve kolaylığı - meyvenin ortalama boyutundan dolayı;
- bebek ve diyet yiyecekleri için kullanma imkanı.
Black Gourmet çeşidinin dezavantajları şunlardır:
- meyvenin yumuşamasına yol açan artan miktarda şeker;
- Soğuk iklime sahip bölgelerde yetişen domateslerin olgunlaşmasının imkansızlığı.
Büyüyen kurallar
Zengin bir domates hasadı yetiştirmek için, birkaç basit tarım teknolojisi kuralına uymak gerekir:
- ekim zamanına dikkat edin;
- güçlü fideler yetiştirmek;
- ekerken kül kullanın;
- 60 cm'den daha yakın olmayan bitki domatesleri;
- sadece ilk hafta bol su;
- yumurtalıkların ortaya çıkmasından sonra beslenmeye başlayın;
- 1-2 gövdeden oluşan bir burç oluşturan periyodik olarak kıstırma işlemi yapın;
- zamanla sarı veya benekli yaprakları çıkarın;
- sulama yaparken domates yapraklarını nemlendirmeyin;
- temmuz ortasında başın üstünü sıkıştırın;
- İlk salkımın meyveleri olgunlaşmaya başlar başlamaz alt yapraklar çıkarılmalıdır.
Fideler için tohum ekimi
İyi bir hasadın garantisi yüksek kaliteli fidelerdir. Bu gerektirir:
- Turba (2 kısım), bahçe toprağı (1 kısım), kompost (1 kısım) ve kumu (0.5 kısım) karıştırarak toprağı hazırlayın.
- Toprak karışımını eleyin ve dezenfekte edin.
- Fideler için kaplar hazırlayın, dekontamine edin.
- Bir salin solüsyonu ile tohumları çimlenme açısından kontrol edin, sertleştirin.
- Seraya ekimden 50 gün önce tohumları 1.5 cm derinliğe kadar ekin.
- Toprağı streç filmle örtün ve kutuları sıcak bir yere koyun.
- Çimlenen tohumlar için sıcaklık en az +25⁰С olmalıdır.
- Çimlenmeden sonra sıcaklık +16 - +18 ⁰⁰'ye düşürülmelidir.
- Fidelerin uzamasını önlemek için günde 14-16 saat ek aydınlatma yapılması gerekmektedir.
- Sulama dikkatlice, kökte ölçülü olarak yapılmalıdır.
- İlk gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra fideleri açın.
- Sulamadan bir süre sonra gevşetme yapılmalıdır.
Fide dikimi
Black Gourmet çeşidinde bir domates için, turba ve humus içeren hafif verimli bir toprak gereklidir. Orman ve bahçe arazisinin mahsul verimi üzerinde olumlu etkisi vardır.İlkbahar ve sonbaharda toprak kazılır ve toprağın içindeki haşerelerin ve larvaların donması sağlanır.
Uzun boylu domatesler beslenmeye çok ihtiyaç duyarlar, bu nedenle eğer eksikliği varsa, toprağa gübre eklemeye değer: ilk kez - ekim sırasında, kök sisteminin hızlı köklenmesi ve gelişmesi için.
Seraya transfer +20⁰C hava sıcaklığında, toprak - en az +13⁰C'de gerçekleştirilir. Gece okumaları +16 ⁰⁰'den düşük olmamalıdır.
Rusya'nın merkezinde, domates ekiminin yaklaşık zamanlaması seranın türüne bağlıdır:
- nisan-mayıs aylarında ısıtılmış olana nakledildi;
- ısıtılmamış - Mayıs ayında - Haziran başında.
Doğru bir uyum için şunları yapmalısınız:
- Bir dama tahtası deseninde delikler açın: 4'e 1 metrekare.
- Her kuyucuğa kül ekleyin, karıştırın.
- Zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökün.
- Dikkatlice, kök sistemini bozmadan, fideleri kutulardan, saksılardan çıkarın.
- Bitki fideleri, sapı 2 cm'den fazla derinleştirmez.
- Birkaç alt yaprağı çıkarın.
- Ilık, durgun suyla tekrar çiseleyin.
Bakım kuralları
Domates çeşidi Siyah gurme belirsiz, çabuk büyür. 0,5 m yüksekliğe ulaşır ulaşmaz domates bağlanmalıdır. Gelecekte, bu en az iki haftada bir yapılmalıdır, böylece meyveler olgunlaştığında bitkinin güçlü bir desteği olur. Bu önemlidir, çünkü İnternette Black Gourmet domates hakkında yayınlanan videolardan, meyvelerin ortalamadan çok daha fazla büyüyebileceği açıkça görülmektedir.
Büyüme sürecinde, domates periyodik olarak sabitlenmeli ve 1-2 gövdeden oluşan bir çalı oluşturmalıdır. İşlem, dezenfekte edilmiş bir bıçak veya makasla ayda iki kez gerçekleştirilir.
Sulama, sabah veya akşam, haftada yaklaşık üç kez ılımlı olmalıdır. Nemi korumak ve toprağı yabani otlar turba, ot, saman, yeşillik ile gevşetilmeli ve malçlanmalıdır.
Domateslerin üst pansumanı, meyve sertleştiğinde ve ayrıca 2 - 4 hafta sonra organik ve evrensel gübreler kullanılarak yapılır.
Sonuç
Siyah gurme domates, herhangi bir seranın dekorasyonu olabilir ve masada orijinal görünür. Tadı nedeniyle domates çocuklar ve yetişkinler tarafından beğenilir, konserve, salata, meyve suları gibi çeşitli amaçlar için kullanılabilir. "Siyah" çeşitlerin popülaritesi artıyor ve "Lakomka" bunların arasında sonuncusu değil.
Siyah domates gurme hakkında yorumlar
