İçerik
Hemen hemen tüm bahçıvanlar tarlalarında soğan yetiştirir. Bu kültür, dünyanın her yerinde büyük talep görüyor. Ancak soğanın iyi saklanabilmesi için sadece doğru şekilde yetiştirilmesi değil, aynı zamanda zamanında toplanması da gereklidir. Ayrıca ampullere zarar vermemek için nasıl hasat yapılacağını da bilmelisiniz. Hakkında, soğan çıkarıldığında orta şeritte, bu yazıda konuşacağız.
Soğan ne zaman toplanmalı
Soğanın yetişme süresi doğrudan bölgedeki hava şartlarına bağlıdır. Rusya'nın merkezinde soğan 2-3 ayda tamamen olgunlaşır. Bitkinin tepesine dikkat etmek çok önemlidir. Yeşil kütle kurumaya başlarsa ve bahçe yatağına oturursa, sulamayı durdurmanın zamanı gelmiştir. Bu, kök sisteminin yeniden büyümesini önlemek içindir. Ek olarak, su olmadan filiz daha hızlı kurur ve hasada başlayabilirsiniz.
Meyve uzun süre kurursa normal bir dirgen kullanabilirsiniz. Soğanları hafifçe zayıflatırlar. Bu durumda kök sistemde hasar meydana gelir. Sonuç olarak soğan toprakta daha hızlı kurur. Hasat genellikle Temmuz ayının ikinci haftasında başlar. Geç ekildiyse, tarihleri Ağustos ortasına kadar uzatabilirsiniz.
Hasat uygun havalarda yapılmalıdır. Dışarısı kuru ve ılık olmalıdır. Büyümeyi durdurmak için sürgünler yere doğru bükülmelidir. Bükülmüş gövdeler, büyümeyi durduran besinleri alamayacaktır. Birkaç hafta sonra, bitkinin yeşil kütlesi tamamen kurur ve hasada başlayabilirsiniz.
Soğanın tüy ile olgunlaştığını belirleyebilirsiniz. Tamamen kuruması gerekir. Aynı zamanda bitkinin ana gövdesi yumuşak kalır. Bitkileri yerden çekerken bazı gövdeler yerinden çıkabilir. Soğanı bahçede çok uzun süre tutamazsınız. Bu durumda kök sistemi güçlü bir şekilde büyür ve bu da kışın meyvelerin kalitesinin korunmasında kötü bir etkiye sahiptir.
Sıradan pırasanın aksine pırasa dondan korkmaz. Ekim ayında da kaldırılabilir. Bu durumda mahsule herhangi bir zarar gelmeyecektir. Hatta özel bir örtü malzemesi altındaki yataklarda kışa bile bırakılabilir.
Soğanı zamanında çıkarmak neden önemlidir?
Hem daha sonra hem de daha önce, soğanları kazmak meyvenin kalitesini kötü şekilde etkileyebilir. Bu ampuller kışın iyi kalmayacaktır. Öyleyse elde ettiğimiz şey soğan kazmak çok erken:
- bütüncül ölçeklerin oluşacak zamanı yoktur;
- ampulün boynu kalın kalır, bu yüzden zayıf kurur;
- kalın bir boynun varlığı, çeşitli mikroorganizmaların ampulün içine girmesine neden olur. Daha sonra meyveler çürümeye başlar;
- Böyle bir yay uzun süre saklanamaz. Hemen kullanılmalıdır.
Geç hasada aşağıdaki faktörler eşlik eder:
- hızla çatlamaya başlayacak olan aşırı kurumuş bütünleşik ölçekler;
- kök sistemin tekrarlanan büyümesi;
- Geç hasat edilen ampuller de kötü depolanır ve çürümeye yatkındır.
Doğru hasat
Soğan, bitkinin ana gövdesi yumuşadığı anda hasat edilir. Kuruması için vakti olmaması çok önemli. Bu durumda meyvenin tadı bozulur. Soğanı kazmanın en uygun yolu dirgen kullanmaktır. Elle hasat, özellikle toprak kuru ve yoğunsa sakıncalı olabilir. Çatallar meyvelerin kendilerine zarar vermez ve bu görevde mükemmel bir iş çıkarır.
Bir gün boyunca, kazılan meyveler kuruması için bahçede bırakılır. Bunu yaparken hava koşullarını hesaba katın. Hava nemliyse, meyvelerin hasadını başka bir güne ertelemek veya meyveleri kuru bir yere getirmek daha iyidir. Tamamen kuruduktan sonra, ampuller topraktan temizlenir ve kuru gövdeler kesilir.
Soğanı bir gecede bahçede bırakırsanız, üzerini özel bir malzeme veya gereksiz bezlerle örtmelisiniz. Sabah meyve tekrar açılmalıdır. Birçok bahçıvan, ampulleri tavan arasında kurutur ve saklar. Meyveleri zaman zaman ters çevirmek önemlidir.
Soğan deposu
Meyvenin kuruluğunu aşağıdaki işaretlerle belirleyebilirsiniz:
- Üstteki pul oldukça kırılgan olmalı ve kolayca kırılmalıdır.
- Meyveleri tasnif ederken, kabuğun hışırtısı duyulmalıdır.
- Tamamen kuruduktan sonra boyun sertleşir ve incelir.
Ayrıca meyveler, boyut ve dereceye göre sıralanan kutulara yerleştirilir. Bazı meyveler tamamen kurumamışsa bir süre bırakılır. Aşağıdaki kaplar ve aksesuarlar depolama için uygundur:
- tahta kutular;
- sepetler;
- ağ;
- karton kutular;
- naylon tayt.
Ayrıca meyveleri sıralarken çürümüş veya hasar görmüş ampulleri çıkarmak gerekir. Önceden, soğanları örmek ve böyle mutfağa asmak gelenekseldi. Bunu yapmak için, tüyü çıkarmadan meyveyi çok dikkatli bir şekilde kazmanız gerekir. Depo kuru olmalıdır. Nemli bir yerde, mantarlar soğanın çürümeye başladığı için hızla çoğalır.
Kutularda ve kutularda bile havanın içeri girmesi için özel delikler açmak zorunludur. Soğanların 0 ° C'den düşük ve + 5 ° C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklanması tavsiye edilir. Ampuller dona iyi tahammül etmez, bu nedenle balkonda soğan saklamak işe yaramayacaktır.
Sonuç
Artık hasatla nasıl para kaybetmeyeceğinizi tam olarak biliyorsunuz. Küçük meyvelerin ve bir şalgamın büyük soğanlarının olgunluk belirtileri farklı değildir. Dolayısıyla yukarıda açıklanan kurallar evrenseldir. Hava koşulları her yıl farklıdır ve aynı bölgede bile hasadın kesin zamanını tahmin etmek zordur. Ancak soğanı dikkatlice gözlemleyerek olgun olup olmadığını tam olarak anlayabilirsiniz.
