İçerik
Salatalıklar bahçıvanlar tarafından o kadar sevilir ki, sadece tembel onları arsasında yetiştirmez. Sonuçta, hem doğrudan bahçeden taze hem de salatalarda ve kozmetik maskelerin üretimi için iyidirler. Ve kış için ne harika hazırlıklar salatalıklardan yapılabilir. Ancak onları büyütmek her zaman kolay değildir. Sonuçta, sadece insanlar salatalığı sevmez - her türlü zararlı ve mikroorganizma da çıtır yeşillikleri yemekten çekinmez. Salatalıkların kendileri de bakım açısından oldukça talepkardır - hem bol sulamaya hem de düzenli beslenmeye ihtiyaçları vardır. Ve birçok insan kendi sahalarında kimyasal gübre ve ilaç kullanmak istemiyor - sonuçta kendileri ve aileleri için salatalık yetiştiriyorlar. Bu yüzden bahçıvanlar eski, zaman içinde test edilmiş halk tariflerine yöneliyor.
Salatalık işleme süt, aynı anda birkaç görevle baş eden bu prosedürlerden biridir. Bu hem harika bir üst pansuman hem de salatalık bitkilerini her fırsatta bekleyen çeşitli talihsizliklere karşı etkili bir korumadır.
Süt özellikleri
Süt ve türevlerinin bahçede kullanılması son zamanlarda icat edilen yeni bir teknik değildir. İnsanlar birkaç bin yıldır sütleri yiyecek olarak kullanıyor ve tüm bu süre boyunca sebze yetiştiriyorlar. Bu nedenle, sütün birçok bitki üzerindeki yararlı etkisini fark edemediler. Bu neden oluyor?
Sadece salatalıkların ilgisini çekebilecek unsurlardan bahsedilmelidir:
- kalsiyum,
- magnezyum,
- potasyum,
- manganez,
- Demir,
- azot,
- fosfor,
- kükürt,
- bakır ve daha fazlası.
Ek olarak, sütün bahçede kullanıldığında faydalı olmasını sağlayan birkaç özel özelliği vardır.
- Böcekler sindirim sistemindeki bazı organlardan yoksun olduğundan, hiçbir haşere süt şekerini (laktoz) sindiremez. Sonuç olarak, salatalıkların sütle işlenmesi, sulu salatalık kirpikleri ile ziyafet çekmek isteyen birçok haşere için bir engel oluşturabilir.
- Yapraklara sütlü bir çözelti püskürtüldüğünde üzerlerinde çok ince bir film oluşur ve bu da çeşitli patojenlerin içeri girmesini engeller.
- Süt, toprakta bulunan veya gübreleme ile birlikte uygulanan salatalık bitkileri tarafından diğer besin maddelerinin asimilasyon sürecine yardımcı olabilir.
Dolayısıyla sonuç - salatalıkları sütle beslemek aynı anda birkaç sorunu çözebilir:
- Bitkilere besin sağlamak
- Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma
- Toprağın mikrobiyolojik aktiviteyi artıran faydalı maddelerle doygunluğu.
Süt nasıl kullanılır
Tabii ki, salatalık işlemek için çiğ süt kullanılması tavsiye edilir. Pastörize ve dahası, sterilize süt her zaman istenen etkiyi vermeyecektir, çünkü ısıl işlem birçok yararlı vitamin ve minerali yok eder, bu ürünlerin üreticileri ne derse desin.
Bu şekilde, sadece yardım edemezsiniz, aynı zamanda bitkilere, özellikle salatalıklara gerçek zararlar verebilirsiniz.
Bahçede süt kullanmak için 1: 5 veya hatta 1:10 oranında suyla seyreltilmelidir. Hepsi işlediğiniz amaca bağlıdır.
Süt solüsyonu ile sulama
Salatalıkları esas olarak 5 litre suyla beslemek istiyorsanız, 1 litre çok yağlı olmayan sütü seyreltin, iyice karıştırın ve salatalık çalılarını elde edilen çözelti ile sulayın, böylece her bitki yaklaşık 0,5 litre süt çözeltisi alır.
Burcun tabanından 10-15 cm uzakta sığ bir oluk kazmak daha iyidir, böylece kök bu dairenin merkezinde olur ve doğrudan bu oluğa su verir. Genellikle salatalık kökleri yüzeye yakın bir yerde bulunur ve ihtiyaç duydukları tüm maddeleri kendileri bulabilir.
Bu arada, salatalık bitkilerini yukarıdan da sulayabilirsiniz, böylece yapraklar süt solüsyonunu emecek ve hastalıklara ve zararlılara karşı ek koruma sağlayacaktır.
Süt solüsyonları ile püskürtme
Çoğu zaman, süt çözeltisi, salatalıkların önleyici tedavileri için kullanılır. Herhangi bir sorunu önlemenin, sonuçlarıyla uğraşmaktan çok daha kolay olduğu bilinmektedir.
Salatalıkların en yaygın ve rahatsız edici hastalıkları külleme ve tüylü küftür. Bu hastalıklar özellikle yaz yağmurlu ve serin olduğunda yaygınlaşır. Azot içeren gübrelerle bol miktarda beslenme de hastalıkların ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Salatalıkların yapraklarında, önce un serpilmesinden kalanlara benzer şekilde (dolayısıyla adı) beyaz lekeler belirir ve sonra yapraklar sararır ve ölür.
Salatalık için koruyucu tedavilere, üzerlerinde 5-6 gerçek yaprak oluştuğunda başlamak ve bunları iki haftada bir düzenli olarak tekrarlamak en iyisidir. Bu durumda, hastalık salgınlarından tamamen kaçınılabilir.
Gerekli çözeltiyi 10 litrelik bir kovada hazırlamak için 1 litre süt, 30 damla normal iyot, 20 gram rendelenmiş çamaşır sabunu seyreltin. Her şeyi iyice çalkalayın ve salatalık çalılarını püskürtün.
Genel olarak salatalıklar üzerindeki faydalı etkileri ile bilinen iyottur. Salatalık kirpiklerindeki yaprakların sararmasını engelleyebilir ve saplarda birçok yeni tomurcuk ve yumurtalık uyandığında gençleştirici bir etki yaratır. Bu nedenle salatalıkların işlenmesi iyot yaprakların alt tarafına püskürtmeyi unutmadan çok dikkatli yapılmalıdır. Sadece bitkilerin kendilerinin değil, etraflarındaki toprağın da püskürtülmesi tavsiye edilir.
İlaçlama bulutlu havalarda veya gün batımından sonraki akşam yapılmalıdır. Aksi takdirde salatalık yaprakları yanabilir.
Aynı çözüm bakteriyoz ve kök çürümesine karşı oldukça etkilidir. Ayrıca çeşitli yaprak bitlerinin istilasıyla başa çıkmaya da yardımcı olabilir.
Sadece sütün salatalık üzerinde değil, aynı zamanda çeşitli süt ürünlerinde de benzer bir etkiye sahip olduğu unutulmamalıdır: peynir altı suyu, kefir, yoğurt. Özellikle, aşağıdaki tarif, geç yanıklıkla baş edebilen bahçıvanlar arasında popülerdir.
10 litre su için 1 litre peynir altı suyu, 40 damla iyot ve bir çorba kaşığı alın hidrojen peroksit... Bu araçla, salatalık bitkilerinin tüm kısımlarını sezonda birkaç kez dikkatlice işlemeniz gerekir.
Sonuç
Bu nedenle, süt, süt ürünleri ve iyot veya hidrojen peroksit gibi yaygın olarak bulunan ürünlerin kullanımı, salatalık yetiştiriciliğindeki birçok sorunun üstesinden gelebilir ve iyi bir hasat sağlayabilir.
