İçerik
Nadiren kimse soğanları en sevdiği yiyecek olarak adlandırır. Ancak domates, biber ve salatalıktan farklı olarak tüm yıl boyunca sofralarımızda bulunur. Patatesle birlikte soğan en çok yenen sebzelerden biri olarak adlandırılabilir. Nadiren, birinci veya ikinci kurslardan hangisi onsuz yapacak ve soslar, unlu mamuller, koruma, çeşitli baharatlar, taze tüketim eklerseniz, soğan evrensel bir gıda bitkisi olarak adlandırılabilir.
Soğan, kültürde 5 bin yıldan fazla bir süredir bilinmektedir, resmi ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır, vitaminler, şekerler, eser elementler ve sıfır kalori içeriğine sahip diğer faydalı maddeler bakımından zengindir. Bu kültür bize Asya'dan geldi ve bugün hem Rusya'nın en güney bölgelerinde hem de kuzeybatıda, Uzak Doğu'da ve hatta Kuzey Kutup Dairesi'nin ötesinde bazı türlerde (örneğin frenk soğanı) yetişiyor. Yetiştirmek zor değil, gelecekteki mahsulü her türlü hastalık ve zararlıdan korumak çok daha zor. Burada, özellikle potasyum permanganat ile ekimden önce soğanların işlenmesinde çeşitli agroteknik önlemler yardımcı olabilir.
Genel bilgi
Birçoğu yenilebilen binden fazla soğan türü vardır. Kuşkusuz, soğan en popüler ve en yaygın olanıdır, ancak bahçelerimizde genellikle diğer türler yetişir: pırasa, frenk soğanı, batun, balçık, arpacık, dzhusay, yabani sarımsak, sarımsak (bu aynı zamanda bir soğan türüdür).
Bizim için en büyük ilgi alanımız, diyetimizde her zaman bulunan ve her yerde yetiştirilen soğan yetiştiriciliğidir. Olgunlaşma, yuvadaki soğan sayısı ve büyüklüğü, tadı açısından farklılık gösteren pek çok çeşidi vardır. Her iklim bölgesi için, kendi çeşitleri ve melezleri yetiştirildi, hatta belirli bir bölgede ekime yönelik yerel soğan çeşitleri bile var.
Soğanlar iki yılda bir ve yıllık mahsullerde yetiştirilir:
- çoğu çeşit, ilk önce tohumlardan (yaklaşık 1-2 cm çapında küçük soğanlar), tam teşekküllü bir ürün elde ettikleri ekimden sonra yetiştirmeyi gerektirir;
- bazı çeşitler, doğrudan çörek otundan (tohumlardan) bir yıl içinde pazarlanabilir bir ampul almayı mümkün kılar.
Yaz sakinlerinin ezici çoğunluğu toprağa fidan dikerek soğan yetiştiriyor - bu işlem o kadar basit ki, tarım teknolojisi hakkında temel bilgilerden bile etkilenmeyen yeni başlayan bir bahçıvan bile bunu yapabilir. Bir yayın neye ihtiyacı var? Verimli toprak, iyi aydınlatılmış alan ve olgunlaşma anında sulama veya yağmur yok.
Soğan zararlıları ve hastalıkları
Ne yazık ki, pazarlanabilir ürünler elde etme yolunda, birçok soğan hastalığı ve haşeresi bizi bekliyor - işlenmeden, bazıları uzun süre depolanmasına izin vermezken, diğerleri hasadı önemli ölçüde azaltabilir veya hatta tahrip edebilir. .
Soğan yetiştirirken, aşağıdaki sorunlar en yaygın olanıdır:
- çekimbir hastalık değil, doğal bir gelişim aşaması olan;
- soğan uçar mevsimde iki kez soğana vururlar, en tehlikelilerdir ve özellikle yağmurlu yaz aylarında aktiftirler;
- pusu böceğilarvaları tüyün içine yatıran;
- nematodlartoprakta yaşamak ve soğan yapraklarını deforme etmek;
- tüylü küf - tüylerde grimsi çiçeklenme ile kendini gösteren bir hastalık;
- pas - güney bölgeleri ile ilgili olan ve yapraklarda sarı darbelere benzeyen bir problem;
- boyun çürüklüğü yağmurlu yaz aylarında oluşur ve soğanların uzun süre saklanmasına izin vermez;
- beyaz ampul çürüklüğü - sıcak yaz aylarında gelişen ve tedavi yöntemi olmayan bir hastalık;
- alt çürük güney bölgelerinde soğan sineğini kışkırtır;
- viral hastalıklar, işleme tabi değildir ve bitkinin derhal imha edilmesini gerektirmez.
İlkbaharda ekimden önce tohumların işlenmesi ve tohumlanması, sorunların çoğunu hafifletmeye yardımcı olacaktır.
Soğan neden işlenir?
Birçok bahçıvan, herhangi bir işlem yapmadan toprağa soğan eker ve iyi bir hasat alırlar. Soru ortaya çıkıyor, zaten büyüyeceği için neden çaba, zaman, para israf ediyor? Arsa büyükse, mahsul rotasyonu gözlemlenir, hasat tatmin edicidir ve ekimi tohumlardan kendiniz yetiştirdiyseniz ve kalitesinden eminseniz, ekim öncesi hazırlık yapılmayabilir.
Ancak önceden işlenmiş soğan daha büyük bir verim sağlar ve ilkbaharda onları hazırlamak için zaman harcar, yaz aylarında okları kırma, zararlılarla ve hastalıklarla savaşma olasılığınız azalır. Hava koşullarını tahmin edemeyiz, ideal bir dikim bitkisi bile yağmurlu havalarda hastalanabilir ve zararlı böcekler komşu yataklardan hareket eder.
Dikim materyalinden emin değilseniz, mahsul rotasyonunu gözlemlemenin bir yolu yoktur, ancak iyi bir hasat almak istiyorsanız, soğanları hastalıklar için ekmeden önce tedavi etmek zorunludur.
Dikim için bir yay hazırlamanın bazı yollarını öğreneceğiniz ilginç bir video izleyin:
Soğan işleme öncesi dikim
Soğanı işlemek için birçok yöntem vardır ve çoğu iyi sonuçlar verir. Ancak ateşe, tüm hastalıklara ve tüm zararlılara aynı anda yardımcı olacak tek bir sihirli çare yoktur. Genel olarak, viral hastalıklardan ve beyaz çürümeden hiçbir yol yoktur, gelecekteki hasadı onlardan korumanın tek yolu, ekim anından itibaren sağlıklı toprağa yüksek kaliteli fideler dikmektir, doğru tarım tekniklerine uymak, bu arada soğanların ekimden önce işlenmesini içerir.
Ticaret ağları, mahsulü çoğu hastalıktan koruyabilecek birçok ilaç sunar, herkes bunları kullanıp kullanmayacağına veya halk ilaçlarıyla idare edip edemeyeceğinize kendisi karar verir. Deneyimli bir satış elemanı sadece doğru kimyasalı bulmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda gerektiğinde kullanımı konusunda tavsiyelerde bulunacaktır.
Soğan işleme için hazırlanıyor
Soğanları hastalıklar için tedavi etmeden önce ayırın ve ayırın. Hepsi bir şalgam için olsa bile (küçük, 1 cm'ye kadar setler yeşilliklere ekilebilir ve en büyüğü çörek otu elde etmek için kullanılabilir), farklı büyüklükteki ampuller ayrı ayrı ekilmelidir - bu, sonraki bakımı kolaylaştıracaktır. Kuru, çürümüş, hastalıklı ve zarar görmüş kök sebzeleri pişmanlık duymadan atın.
Sevok'u, kolayca çıkarılabilen ve altında patojenlerin sıklıkla yaşadığı üst ölçeklerden temizlemek gerekir, kabuğunu zorla soyamazsınız. Yeşillerin daha hızlı filizlenmesi için genellikle ampulün üst kısmının kesilmesi (köklerin üzerinde büyüdüğü dibinin değil!) Önerilir. Bunun gerekli olmadığı ve çok zaman aldığı unutulmamalıdır. Ancak yine de bu prosedüre karar verirseniz, tüy üzerinde soğan yetiştiriyorsanız “yaşamak için” yalnızca üst kısmını kırpmanız gerektiğini unutmayın. Şalgam için tasarlanmış bir sette, kuru bükülmüş üst kısmı çıkararak örtü pulları bırakırlar - boynu açığa çıkarmak soğan enfeksiyonu riskini artırır.
Çekim nasıl azaltılır
Sevok'un neden oka gittiğini ayrıntılı olarak analiz etmeyeceğiz. Soğanın tohum oluşturması nedeniyle bunun bir hastalık olmadığını, doğal bir süreç olduğunu söylemek yeterli. Fide yetiştirirseniz ve çörek otu almanız gerekiyorsa, soğan tohumlarını ayrı ayrı ekersiniz ve bunları atıcılardan işlemezsiniz.
Ancak ekim malzemesinin tamamı bir şalgam elde etmek için tasarlanmışsa, ısıtılması gerekir. İdeal seçenek, ekimden 2-3 hafta önce soğanları 35-40 derece sıcaklıkta tutmaktır. Eski gazete veya karton üzerine ince bir tabaka halinde serilir ve ısıtma cihazlarının veya radyatörlerin yanında saklanırlar.
Çok fazla tohumlama varsa veya herhangi bir nedenle ısıtmadıysanız ve ekim zamanı yaklaşıyorsa, soğanı 10-15 dakika sıcak suda (45-50 derece) ıslatabilir ve ardından hemen soğutabilirsiniz. soğuk suya koyarak.
Zararlılardan ve hastalıklardan korunma
Bahçıvanlar için soru, soğanların hastalıklardan, ilaç eksikliğinden değil, fazlalıklarından nasıl işleneceği sorusudur. Dikkatinizi basit ve etkili araçlara çekmeye çalışacağız.
- Bir setteki haşereleri öldürmenin en kolay yolu, onu plastik bir torbaya koymak, üzerine karbofos serpmek ve bağlamaktır. Bir günde soğanların hastalıklardan işlenmesi mümkün olacak. Ancak bir şehir dairesi koşullarında, ilaç çok toksik olduğu için bu yapılmamalıdır. Soğan işlemek için kullanmaya değip değmeyeceğini birkaç kez düşünün.
- Bir tuzlu su çözeltisi, bir nematoddan mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır, bazen basitçe canavarca bir konsantrasyonda kullanılması tavsiye edilir. Bir litre ılık suda çözülmüş bir çorba kaşığı tuz, fideleri ıslatmak için yeterli bir orandır. İşlem 6-8 saat sürer. Soğan ekimlerine genellikle tuzlu su çözeltisi uygulanması tavsiye edilir. Belki birçok sorundan size yardımcı olur ama aynı zamanda yıllarca toprağı sizin için bozacaktır.
- Litre su başına bir çorba kaşığı huş katranı, patojenlerle, enfeksiyonlarla baş etmeye yardımcı olur ve ayrıca ilk yaz boyunca soğan sineklerini korkutabilir.
- Potasyum permanganat, patojenleri yok etmeye yardımcı olacaktır. Zengin pembe bir çözelti hazırlıyoruz, tohumu içine daldırıyoruz, 10-15 dakika işliyoruz ve sonra temiz suyla duruladığınızdan emin olun.
- Bakır içeren müstahzarlarla tedavi, sevok'u hastalıklardan mükemmel şekilde koruyacaktır. Satışta birçoğu var, her şey talimatlara göre kullanılıyor, herhangi bir özel tavsiyede bulunmanın bir anlamı yok.
- Fitosporin tedavisi, soğanları hastalıklardan ve bakterilerden korur. Bu benzersiz ilaca henüz aşina değilseniz, videoyu izlemenizi öneririz:
- Sevka'nın soda ile hastalıklardan tedavisi ile düşük verimlilik gösterilmiştir, başka bir şey kullanmak daha iyidir.
Sevka işlemeye başlarken şunu hatırlamanız gerekir:
- Yukarıdaki tedaviler önceden değil soğan ekiminden hemen önce yapılır.
- Setteki patojenleri ve zararlı larvaları yok edebilirsiniz, ancak bu, ampullerin daha sonra enfekte olmayacağını ve zararlıların başka bir yerden hareket etmeyeceğini veya bir soğan sineği gibi uçmayacağını garanti etmez.
- Uygun mantar ilaçları hastalıklara yardımcı olabilir.
Uyarım
Tohumun daha hızlı kök alabilmesi, daha erken filiz verebilmesi, hastalıklara daha iyi direnebilmesi, iri bir şalgam oluşturabilmesi için ekimden önce humat veya buna yönelik herhangi bir gübre ile muamele edilmesi gerekir. Epin eklerseniz çok iyidir veya zirkon - gübre ve uyarıcı birleştirilebilir.
Sonuç
Daha önce de söylediğimiz gibi, soğanların zararlılardan ve hastalıklardan ekilmeden önce işlenmesi arzu edilen bir prosedürdür, ancak ürün rotasyonu gözlenirse gerekli değildir. Ancak yine de belirtilen ilaç listesinden seçim yapmanızı ve sevok'u içlerine batırmanızı tavsiye ederiz. İnanın bana, sonuçlar sizi memnun edecek.
