İçerik
Güçlü, agresif kokulu naneyi herkes sevmez. Bitki tedavi amaçlı kullanılıyorsa mentol aromasından uzaklaşmak imkansızdır. Yemek pişirirken, hoş ve keyifli ürünler aramalısınız ve aramalısınız. Çilek nane tat tomurcuklarına çarpmaz; hafifçe ve göze batmadan bir yemeği veya içeceği çıkarır, ona tazelik ve çilek notaları ekler.
Orijinal aromalı nane
Nane yetiştirme alanlarından biri de baharat, meyve ve çilek kokulu çeşitlerin oluşturulmasıdır. Özellikle baharatlı aromatik çiçek tarhlarında popülerdirler. Bir kişi 15-20 dakika yakınındaysa, ruh hali yükselir, fiziksel ve psiko-duygusal stres giderilir ve vücudun hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı genel direnci artar. Aromatik bitkiler de yemek pişirmede kullanılır.
Farklı nane türleri, orijinal kokulara sahip çeşitlerin ortaya çıkmasına neden oldu:
- biberli turunçgil veya çikolata aromaları olabilir;
- yuvarlak yapraklı, ananas kokulu bir çeşitliliğin temeli olarak görev yaptı;
- alan - muz;
- başak, çilek aromalı Almira çeşidini içerir.
Listelenen çeşitler arasında sadece narenciye veya çikolatalı nane notalarına güçlü bir mentol kokusu eşlik eder. Bu maddenin diğer çeşitlerdeki içeriği düşüktür, ancak çok olmasa da yine de hakimdir.
Çilek nane tanımı
Spikelet Almira (Menthaspicata Almira) çok yıllık otsu bir bitkidir ve hava kısmı kışın ölür. 40 cm yüksekliğe kadar kompakt bir çalı oluşturur, sürgünler sürekli sıkışırsa, genişliği iyi büyür. Gövdeler düz, tüysüzdür.
Çilek kokulu nane Almira, küçük, yeşil, oval-dikdörtgen zıt yapraklara, berrak damarlara, keskin bir uca ve kenarları boyunca zayıf şekilde ifade edilmiş dişlere sahiptir. Yaprak sapları kısadır; çok az sayıda kıl plağın alt kısmında yoğunlaşmıştır veya tamamen yoktur.
Çilek nane çiçekleri mor renktedir, üst yaprakların akslarında yoğunlaşmıştır. Yaz aylarında açık bir alanda genellikle yanan ve soluklaşan ince, aralıklı bir kulak oluştururlar. Çiçeklenme Mayıs ayı sonunda başlar, arıları ve kelebekleri bölgeye çeker.
Çilek nane rizomları ince, yataydır. Hızla büyürler ve bütün kolonileri oluştururlar. Almira çeşidi genellikle toprak örtüsü olarak yetiştirilir.
Çilek aromalı nane, çok az mentol içerir. Resmi tıp tarafından tıbbi olarak tanınan bitkiler listesine dahil edilmedi, ancak vitaminler, mineraller ve uçucu yağlar içeriyor. Soğuk algınlığının ilk aşamalarında vücudun genel tonunu korumak, yorgunluğu gidermek için kullanılabilir.
Bahçe bitkisi olarak çilek nanesinin temel değeri aromatik özellikleridir. Yapraklar zarar gördüğünde yoğunlaşan göze çarpmayan hoş bir koku, depresyon, baş ağrısı ve yorgunluğu giderir.
Çilek nane aroması nedir
Çilek nane aroması, yoğun rahatsızlık veren biber aromasıyla doygunlukta rekabet edemez. Ancak hafiftir, hoştur ve mentolü iyi tolere etmeyen kişilerde baş ağrısına neden olmaz.
Şeflere ve tadımcılara göre çilekli nane Almira, çikolata ipuçlarıyla hoş bir çilek aromasına sahiptir. Biberin soğuk tonlarından yoksundur.
Yemek pişirmede çilek nane kullanımı
Yapraklar ve çiçekler tatlılar, soslar, meyve salataları yapmak için kullanılır. Çilekli nane, içeceklere eşsiz bir hafif aroma verir. Genellikle limonata ve kokteyllere eklenir.
Almira nane diğer kokuları bastırmaz, onları söndürür. Küçük kokulu yapraklar, hazır yemekleri süslemek için harikadır.
Nereye çilekli nane ekleyebilirsin?
Çilek aromasına sahip naneden yapılan çay yorgunluğu ve irritabl bağırsak sendromunu giderir, boğaz ağrısını hafifletir. Küçük bir fincan için 2-3 taze yaprak veya 1/4 çay kaşığı kuru olarak ilave etmek yeterlidir.
Almira nane, pişirmenin yanı sıra şu şekilde kullanılır:
- kuru ot mayalanabilir ve kaslı ve gergin gergin banyolara eklenebilir;
- hiperaktif bir çocuğun odasına asılan bir demet benekli nane, uykuya dalmasına yardımcı olacak ve onu mentol aromasıyla rahatsız etmeyecek;
- kendi kendine hazırlanmış losyonlara, maskelere, sabuna taze veya kuru ot eklenir;
- çilekli nane banyoda parfüm olarak faydalıdır;
- Yapraklar, konsantrasyon gerektiren işlerden önce veya sınavlara hazırlanırken şakaklara ve palmiyelere sürülebilir.
İniş kuralları
Çilek aromalı Almira nane, kısmi gölgeye bürünüyor. Güneyde, genellikle açık bir yere dikmemek daha iyidir, aksi takdirde:
- yeşillikler ve çiçekler solur, soluklaşır;
- dekoratiflik azalır;
- salatalar ve içecekler için güzel yapraklar bulmak zordur;
- uçucu yağların kaybı meydana gelir;
- kışa nane hazırlamak imkansız hale geliyor.
Fazla asidik olmayan herhangi bir toprak iş görür. Ancak kültür, süzülmüş, verimli, nemli topraklarda daha iyi büyür.
Çeşit, büyüme mevsiminin başında, toprak çözülüp ısındığında ekilir. Güneyde, sıcağın başlamasından önce işi bitirmek mümkün değilse, sonbaharın başlarına ertelemek daha iyidir. Nane rizomları yüzeye yaklaşır ve kök salmaya vakti olmadığında aşırı ısınma veya kuraklıktan ölür.
Dikimden önce site kazılır, yabani otların kökleri seçilir. Dünya iyice gevşetilmeli, tüm parçalar kırılmalıdır. Yatağın batacak vakti yoksa toplanır.
İniş Algoritması:
- Bol sulanan 5-8 cm derinliğinde şeritler kesin.
- Nane rizomları üst üste dizilir ve toprakla kaplanır.
- Sıkı oturtun.
Daha fazla bakım - sulama, yabancı ot temizleme. Toprağı gevşetmek imkansızdır - çilek nanesinin kök sistemi yüzeyseldir.
Çeşit, konteyner ekimine uygundur. Kap küçükse, nane zayıflayacak, ince sürgünlerle çiçek açması olası değildir. Ancak çay veya salata için yeşillik verecektir.
Bahçe toprağı bir saksı için uygun değildir, evrensel bir turba bazlı bir tane satın almanız gerekir. Drenaj alt kısma yerleştirilir. Substratın kurumamasını ve kaptaki suyun durgunlaşmamasını dikkatlice izleyin.
Sezon sonunda çilek nane bahara kadar açık toprağa ekilir veya eve getirilir.
Büyüme ve bakımın özellikleri
Başak nane, bahçe nanesi olarak adlandırılır ve peyzaj düzenlemelerinde diğer türlere göre daha sık kullanılır. Gösterişsiz, dayanıklı ve iyi büyüyor. Almira çeşidi, kompakt formu, çilek aroması ve parlak güneşte kolayca yanan küçük yaprakları ile ana kültürden farklıdır.
Bitkinin düzenli sulamaya ihtiyacı var.Verimli topraklarda üst pansuman yılda 2 kez yapılabilir:
- ilkbaharda azotla;
- yaz sonunda veya sonbahar başında - fosfor ve potasyum.
Çilek nane ayıklaması elle yapılır, toprak gevşetilmez. Her 3 yılda bir başka bir yere nakledilirler. Sadece soğuk, karsız kış aylarında ladin dalları veya düşen yapraklarla kaplıdır.
Zararlılar ve hastalıklar
Çilek nane çok zararlıdır. Yapraklar ve çiçekler içecek, tatlı, başka yemekler yapmak veya onları süslemek için kullanılıyorsa, halk yöntemlerini kullanarak böceklerle savaşmak gerekir. Kültür genellikle şunlardan etkilenir:
- nane yaprağı böceği;
- yaprak zararlıları;
- yaprak bitleri;
- bitler;
- nane pire;
- kuruş;
- keneler.
Hastalıklar şunları içerir:
- külleme;
- pas;
- lekelenme;
- dikey solgunluk;
- mikoplazma (aşırı kök büyümesi).
Kimyasız yapmak için nane düzenli olarak nakledilir, sonbaharda kurumuş gövdeler bölgeden çıkarılır.
Çilek nane ne zaman ve nasıl hasat edilir?
Nane yaprakları, taze tüketim için gerektiği kadar koparılır. Sonbahar ve kış için çaya veya soslara çilek aromalı hammadde hazırlamak için, sıcak ve güneşli bir günde bitkilerin üst kısımları kesilir. Aromatik maddelerin içeriğinin maksimuma ulaştığı havalarda.
En kaliteli ham nane çiçeklenme başlangıcında elde edilir. Çoğu bölge için bu, Ağustos ayının sonu veya Haziran ayının ilk on yılıdır. Temmuz ayında mantar sporları daha aktif hale geldiği ve nane incinmeye başladığı için gecikmeye değmez.
Çilek nane nasıl kurutulur
Sürgünler, güneşe çıkmadan sıcak, iyi havalandırılan bir alanda asılarak demet halinde kurutulabilir. Depolamaya hazır olan nane, ağzı sıkıca kapatılmış karton kutulara yerleştirilir.
Zaman varsa, yapraklar hasattan hemen sonra kesilir ve beyaz kağıda serilir. Gazeteyi iki kat halinde temiz gazlı bezle kaplayabilirsiniz. Kuru yaprakları sıkı bir cam kapta saklayın.
Sonuç
Çilek nane, hassas bir aromaya sahip iddiasız bir bitkidir. Ajur ağaçlarının altında, kaplarda, çiçek tarhlarında veya diğer aromatik bitkilerle birlikte yataklarda yetiştirilebilir.
Görüşler
