İçerik
Bektaşi üzümü, yüksek verimi, erken olgunlaşması, besin değeri, meyvelerin tıbbi ve diyet özellikleri ve çeşitli çeşitleri nedeniyle ülkemizde yaygındır. Bektaşi üzümü Yarovaya, hızlı olgunlaşma çeşitlerine aittir. Erken meyve vermenin yanı sıra, bu çeşitlilik, hastalıklara ve zararlılara karşı direnci ile iddiasız bakım, yetiştirme ve hasat için ayırt edilir.
Bahar bektaşi üzümü açıklaması
Yarovaya bektaşi üzümü çeşidinin tanımı ve fotoğrafı bahçıvanlara yardımcı olacaktır - amatörler meyve kültürü seçimine karar verirler.
Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi, Columbus çeşidinin tohumlarının serbest tozlaşmasının bir sonucu olarak Belarus Patates ve Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nde elde edilen ve sarı meyveli çeşitlere ait olan çok umut verici kabul edilir. Düzgün bir taç ve neredeyse düz dallara sahip orta büyüklükte, hafifçe yayılan çalılar 1 - 1.5 m'ye ulaşır Bektaşi üzümü sürgünleri, uzun, ince, çift, daha az sıklıkla tek, dikenler ile ortalama bir kapsama derecesi ile diktir. Çeşidin bu karakteristik özelliği onu diğerlerinden ayırır ve bu mahsulü, lago budama ve hasadı sırasında, çalıların artan dikenliğinden kaynaklanan sorunlar nedeniyle bu mahsulden hoşlanmayan birçok bahçıvan için çekici kılar.
Yarovaya bektaşi üzümünün limon sarısı meyveleri ince bir cilde ve canlandırıcı, tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Çalı meyveleri dikdörtgen şeklindedir, yuvarlatılmıştır ve pratik olarak kenarı yoktur, nadir durumlarda ayrı tüylerle kaplıdır. Orta boy meyvelerin kütlesi 3 - 4 gr.Yarovaya bektaşi üzümü çalılarının dalları, yuvarlatılmış pürüzlü kenarları olan parlak koyu yeşil yapraklarla kaplıdır.
Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi, kendi kendine verimli bir üründür. Tozlayıcılara ihtiyacı yok. Meyve tutumu, kendi çiçeklerinden polenle tozlaştığında oluşur. Ancak diğer çeşitlerin çiçeklerinden gelen polenler içeri girdiğinde, meyve vermede keskin bir artış olur.
Ülkenin Kuzey-Batı, Orta Kara Toprak, Volgo-Vyatka ve Volga bölgelerinde en yaygın çeşitlilik Yarovaya aldı.
Kuraklık direnci, don direnci
Bektaşi üzümü, ılıman bir iklime sahip bir kültürdür. İlkbahar bektaşi üzümü çeşidi, iyi kışa dayanıklılığı ile karakterizedir. Berry kültürü, 60 ° kuzey enlemine kadar kış için barınaksız yetiştirilir. Rusya'nın kuzey Avrupa kısmı, Uzak Doğu, Altay ve Sibirya topraklarında, çeşitliliğin kışın ek yalıtıma ihtiyacı var.
Rusya'nın merkezinde, ilkbahar bektaşi üzümü –25 ... –30 ° C'ye kadar olan sıcaklıkları tolere edebilir. Daha düşük sıcaklıklarda bitkinin kök sistemi donar ve bu da verim göstergelerindeki düşüşe yansır. Ek olarak, yaz-sonbahar döneminde kışa hazırlık yetersizliğinden dolayı kültürün donması mümkündür. Bu, artan sonbahar sıcaklığından ve toprak nem seviyesinin fazla olmasından kaynaklanıyor olabilir.
Yarovaya çeşidinin üretkenliği 4-5 yıl dondurulduktan sonra geri yüklenir. Bektaşi üzümü yıllık büyümesi -33 ... -34 ° C sıcaklıkta donar. Genç bitkilerin kökleri - -3 ... -4 ° C sıcaklıkta Merkez Chernozem şeridi, Bahar bektaşi üzümü çeşidinin yetiştirilmesi için en uygun olanıdır.
Diğer bektaşi üzümü türlerine kıyasla, Yarovaya çeşidi, artan kuraklık direnci ve yüksek sıcaklıklara dayanıklılık ile karakterizedir. Ancak nemi seven bir kültür olan bektaşi üzümü yetersiz nem koşullarında zayıf büyür ve meyve verir. Çiçeklenmeden meyvelerin olgunlaşmasına kadar geçen süre boyunca bu göstergenin izlenmesi özellikle önemlidir. Önerilen yağış miktarı 200 mm olmalıdır. Kuru yıllarda, çalıların bol sulanması gerekir, bu verimi% 20 - 25 oranında artıracaktır. Güney bölgeler, ek sulama yapılmadan İlkbahar bektaşi üzümü çeşidini yetiştirmek için uygun değildir.
Aşırı nem, bitkilerin kök sistemine de fayda sağlamaz. İlkbahar bektaşi üzümü bataklık alanlara ve yer altı suyunun yakın olduğu bölgelerde dikim için tavsiye edilmez.
Meyvecilik, verimlilik
Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi, yüksek verim oranları ile karakterizedir - 1 çalıdan 6 kg'a kadar. Uygun koşullar altında, çalılar 20 yıl boyunca meyve verme kapasitesine sahiptir. Ürünün çoğu 3-6 yaş arası dallarda oluşur. Çoğu dut mahsulü gibi, bektaşi üzümü de iyi aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Yetiştirme alanlarının gölgelenmesi, çeşidin meyvelerinin küçülmesine ve hasat edilen mahsulün toplam hacminin azalmasına neden olur.
Çeşidin büyüme mevsimi diğer meyve mahsullerinden daha erken başlar. Meyve verme dönemi Haziran sonu - Temmuz başında gerçekleşir. Olgunlaştığında, meyveler dallarda uzun süre ufalanmadan uzun süre kalır. Ancak hasadı geciktirmeyin. Bu, meyvelerdeki vitamin ve şeker içeriğinin azalmasına neden olabilir.
Yarovaya bektaşi üzümü meyvelerinin depolanması, soğutulmuş odalarda 3-5 gün boyunca soğuk bir odada gerçekleştirilir - çok daha uzun.
İlkbahar bektaşi üzümü çeşidi, dut bitkileri arasında en taşınabilir mahsullerden biridir. Uzun mesafelerde nakliye için, sert duvarlı kutulara dökülen olgunlaşmamış meyveler kullanılır. Meyveleri bir kutudan diğerine dökmeyin, bu ürün kalitesinde düşüşe neden olabilir.
Yarovaya bektaşi üzümü meyveleri, birçok mikro ve makro elementin yanı sıra% 42'ye kadar C vitamini içerir. Hem taze hem de ısıl işlemden sonra çeşitli müstahzarlar - komposto, reçel, jöle, jöle şeklinde tüketilebilirler. Bektaşi üzümünün faydaları, kolesterol seviyelerini düşürmek, kan damarlarını güçlendirmek, vücudu toksinlerden ve ağır metal tuzlarından kurtarmak ve ayrıca hipertansiyon, obezite, anemi durumunda durumu normalleştirmektir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Diğer bektaşi üzümü türleri arasında Yarovaya çeşidi, aşağıdaki karakteristik özelliklerle olumlu bir şekilde karşılaştırılır:
- erken olgunlaşma;
- iyi verimlilik;
- külleme direnci;
- çileklerin ince kabuğu ve tatlı tadı;
- yüksek düzeyde don direnci;
- nakliye sırasında dayanıklılık ve şeklini koruma.
Bu çeşitliliğin dezavantajları şunları içerir:
- hızlı olgunlaşma;
- hasatta gecikme durumunda toz meyveler;
- mantar hastalıklarına duyarlılık.
Yetiştirme özellikleri
Bektaşi üzümü, Bahar tohumları ve bitki örtüsü yoluyla çoğaltılır. İlk yöntem, yeni çeşitleri yetiştirmek için kullanılır, çünkü çeşit, serbest çapraz tozlaşma nedeniyle homojen yavrular üretmez. İşaretleri korumak için vejetatif üreme yöntemleri kullanılır.
En yaygın olanları:
- Yatay katmanlama. Güçlü yıllık büyümeye sahip iyi gelişmiş şubeler uygundur. Bitki örtüsü erken ilkbaharda, toprağın ısınmaya vakti olduğunda ve hafifçe parçalanmaya başladığında, ancak tomurcuklar açılmadan önce yapılır. Yarovaya bektaşi üzümü çeşidinin uygun dalları yere bükülür, tel braketlerle sabitlenir ve açıkta bırakılır. Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında, Bahar bektaşi üzümü yatay katmanlarında dikey sürgünler belirir, topraklanır ve toprağa serpilir.Sonbaharda, kesimlerde kök sistemi oluştuğunda, dallar çalılardan ayrılır, kök sayısına bölünür ve bir serada veya fidanlıkta daha fazla ekim için ekilir.
- Dikey katman. Sonbaharda veya erken ilkbaharda dallar uzunluğunun 1 / 3'ü kadar kesilir. İlkbaharda kök kısmından yeni sürgünler çıkacaktır. 15 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra üzeri bereketli toprakla örtülür. Sonbaharda, köklü sürgünler en temelde kesilir ve ardından yeni bir yere ekilir. Bu yöntem esas olarak bir çeşitliliği başka bir siteye aktarırken kullanılır.
- Çalı bölerek. Dönem, yapraklar düştükten sonra veya ilkbaharın başlarında, tomurcuk kırılmadan önceki sonbaharda. Eski çalılar kazılır ve bölünür, böylece her parçanın kendi kökü ve birkaç genç sürgünleri olur. Eski dallar çoğaltmaya uygun değildir.
- Lignified kesimler. Yarovaya bektaşi üzümü çelikleri kesilir, kuma yerleştirilir ve 2 - 3 ° C sıcaklıkta 1.5 - 2 ay tutulur. Daha sonra talaşla kaplanır ve bahara kadar kar altında kalırlar. Erken ilkbaharda, seralarda köklenme için kesimler ekilir.
- Yeşil kesimler. Yarovaya çeşidi bektaşi üzümü yaklaşık 20 cm uzunluğundaki genç sürgünler sabah saat 10-11'de veya öğleden sonra 15-16 saatlerde kesilir.Bu sırada bektaşi üzümü dalları maksimum kuru ve biyolojik olarak aktif madde içerir, bu, kesimlerin daha iyi köklenmesine katkıda bulunur. Hazırlanan sürgünler 1-2 boğum arası ve toplam uzunluğu 8-10 cm olacak şekilde parçalara bölünür, sabah erken saatlerde ekilir ve kökler çıktıktan sonra döllenir, gevşetilir ve zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi edilir. Sonbaharda, bir serada büyümek için köklü kesimler kazılır ve ekilir.
Yarovaya bektaşi üzümü çeşidini yeşil kesimlerle çoğaltırken, en iyi sonuçları elde etmek mümkündür: genç çalılar zararlıların ve hastalıkların olumsuz etkilerinden kurtulur. Aynı zamanda çeşidin karakteristik özellikleri ve özellikleri değişmeden kalır.
Dikim ve bırakma
Yarovaya bektaşi üzümü çeşidini ekmeden önce koltuk seçimine dikkat edilmelidir. Alan iyi aydınlatılmalıdır. Bu koşula uyulmaması, meyvelerde verimde düşüşe ve şeker yüzdesinde düşüşe yol açacaktır. Çitler veya çitler boyunca çalı dikilmesi tavsiye edilir. Bu, inişleri rüzgardan ve kötü hava koşullarından koruyacaktır. Toprak hafif asidik veya nötr olmalıdır. Sahanın mevsimsel taşması durumunda suyun durgunluğunu önlemek için drenaj yapılması tavsiye edilir.
Bektaşi üzümü ekmenin en iyi zamanı don başlangıcından 3-4 hafta önce sonbahardır. İlkbaharda fidan dikebilirsiniz, ancak çok kısa sürede - kar erimesi ile özsu akışının başlangıcı arasında.
İlkbahar bektaşi üzümü çeşidinin fideleri için, köklerin hacminden 2 kat daha büyük delikler kazarlar. En üstteki verimli tabaka çıkarılır ve çürümüş gübre ile karıştırılır. Kuyuya bir süperfosfat ve potasyum sülfat karışımı ekleyebilirsiniz. Genç fidelerin dalları boylarının 1 / 3'ü kadar kesilir ve dikim çukurlarına dikilir, 5-8 cm derinleşir, bitişik çalılar arasındaki mesafe en az 1 - 1,5 m olmalıdır.Sıralar arasında, 2 - 2,5 m mesafe.
Büyüyen kurallar
Toprağa dikildikten sonra, fidelerin etkili büyüme ve yüksek verim için uygun koşullar yaratması gerekir. Yarovaya bektaşi üzümü çeşidinin bakımı, her birinde temel yetiştirme kurallarına uyulması önerilen birkaç ana aşamadan oluşur:
- Sulama. Bahar çeşidi kuraklığı yeterince tolere eder, ancak daha iyi büyüme ve verim için bitkinin büyüme mevsimi boyunca yeterli nem almasını sağlamak için özen gösterilmelidir. Temmuz ayı sonundan Ağustos ayı başına kadar olan dönemde, gelecekteki tomurcuklar oluşur.Şu anda önerilen sulama sıklığı haftada 1-2 kez, yetişkin Yarovaya bektaşi üzümü çalı başına 1 kova. Yaprakları etkilemeden dalların etrafından dipten sulama yapılmalıdır. Güneşli havalarda ıslak yapraklar yanabilir ve bulutlu havalarda nemli bir yüzey çeşitli hastalıkların kaynağı olabilir.
- Üst giyim. Yılda iki kez yapılır: ilkbaharda ve ekim sırasında at humusu veya humus şeklinde toprağa organik gübre verilir. Üre gibi azot içeren gübreler de faydalı olacaktır. Yaz aylarında, bektaşi üzümlerinin aktif büyümesi sırasında, aşağıdaki bileşenlerden elde edilen mineral pansuman eklenmesi tavsiye edilir:
- 70 gr çift süperfosfat;
- 100 gr odun külü;
- 30 gr potasyum sülfat.
- Budama. Doğru yapılırsa, sadece meyvelerin boyutunu ve toplam verimi artırmakla kalmaz, aynı zamanda Yarovaya bektaşi üzümü çeşidini hastalıklardan kurtarmak da mümkündür. Budama, erken ilkbaharda, tomurcuklar ortaya çıkmadan önce veya sonbaharın sonlarında, hasattan sonra, ilk dondan önce yapılır. Çalıların kök sistemi yüzeye çok yakın olduğu için dallar çok toprakta özel bir özen gösterilerek kesilir. İlk yıllarda, çok yıllık dallar ikiye bölünür: bu, çalının tabanını oluşturacaktır. 3 yıl sonra, kalınlaşmayı gidermek için Yarovaya çeşidinin çalıları inceltilir. Zayıf, kuru, yaşlı ve uygun olmayan şekilde büyüyen sürgünler tamamen uzaklaştırılır. Toprağa yatma eğiliminde olan meyveli dallar da kaldırılır. Çalıları gençleştirmek için her yıl en eski sürgünlerin birkaçını çıkarmak gerekir. Bir burcun düzgün biçimlendirilmiş bir tepesi, her biri 2 - 3 parça olmak üzere 15-20 dal içermelidir. her yaş.
- Kemirgen koruması. Bahçedeki sonbaharda kemirgenlerle savaşmak için gövdeleri ve koridorları kazmak gerekir. Bu, mevcut fare yuvalarını yok edecektir. Bu süre zarfında, bektaşi üzümü çalılarının tabanından bir toprak tabakası çıkarılır, gövdenin alt kısmı kök boğumundan ilk dallara kadar çam dalları ile bağlanır, böylece iğneler aşağı doğru yönlendirilir. Bu zararlıları korkutur. Aynı amaçla saz veya saz kullanılabilir. Çemberleme işleminden sonra gövde çemberi tekrar toprakla serpilir. Saman fareleri cezbeder ve bu nedenle kullanılmaz. İlkbaharda çalılar koruyucu yapıdan kurtulur. Kışın, kemirgenlerin gövdeye ve köklere nüfuz etmesini önlemek için ekim alanlarının yakınındaki kar çiğnenir.
- Kışa hazırlanıyor. İlk dondan önce, tüm düşen yaprakları toplamak, yabani otları çıkarmak, eski ve hasarlı dalları kesmek için ekim alanı sıraya konulmalıdır. Toprak gevşetilir, malçlanır ve döllenir - kül, kompost, potasyum fosfat. Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi dona karşı iyi bir dirençle karakterize edildiğinden, bitkiler kış için örtülmez.
Zararlılar ve hastalıklar
Diğer birçok meyve mahsulü gibi, Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi de zararlıların ve çeşitli hastalıkların olumsuz etkilerine karşı hassastır.
Zararlılardan Bahar bektaşi üzümü çeşidine verilen en büyük zarar şunlardan kaynaklanır:
- Bektaşi üzümü güvesi - gri güve benzeri bir kelebek, açık yeşil tırtılların doğduğu 200 yumurta bırakır, tohumlara ve meyvelerin hamuruna zarar verir ve yok eder.
- Cam üreticisi - tırtılların göründüğü genç sürgünlerin tomurcuklarının dibindeki çatlaklara yumurta bırakan, yavaş yavaş solup kuruyan tomurcukları ve dalları kemiren küçük bir kelebek.
- Sarı testere sineği - bektaşi üzümü çiçeklenme döneminde yumurta bırakan küçük bir kelebek. Obur larvalar tüm yaprakları yok eder, bu da mevcut ve gelecek yılki hasatın ölümüne yol açar.
- Ortak örümcek akarı - 1 cm'den küçük bir böcek, yaprakların alt tarafında, beneklerle kaplı, sararır, çözülür, kurur ve düşer.
- Bektaşi üzümü yaprak biti - bitkiden özsu emer, genç dalların yaprak saplarına, tabaklarına ve tepelerine zarar verir. Yapraklar kıvrılır ve düşer, sürgünler bükülür ve büyümeyi durdurur.
Zararlıları kontrol etmek için Yarovaya çeşidinin bektaşi üzümü çalılarına aşağıdaki bileşimler püskürtülür:
- Bordo sıvısı% 1-3;
- bakır sülfat -% 3;
- kül.
Aynı yolla çeşitli hastalıkların yayılmasını önlemek için çalıların etrafındaki toprağın işlenmesi tavsiye edilir. Başlıca olanlar şunları içerir:
- Spheroteka - Amerikan küllemesi. Çalıların tüm kısımlarını etkileyen, önce beyaz etli, sonra yoğun çiçek açan bir mantar hastalığı. Yapraklar kurur ve düşer, meyveler çatlar.
- Septoriasis - beyaz yaprak lekesi - önce kahverengi, sonra beyaz. Yapraklar topluca dökülür, mahsulün hacmi ve kalitesi azalır.
- Antraknoz - nemli iklime sahip bölgelerde görülen keseli bir mantar. Alt yaşlı yapraklarda küçük koyu lekeler oluşur ve bunlar birleşir. Hastalık, yazın ikinci yarısında çalıların neredeyse tamamen açığa çıkmasına, sürgünlerin ölümüne ve verimde düşüşe neden olabilir.
Diğer meyve mahsullerinden farklı olarak, Yarovaya bektaşi üzümü çeşidi, yaprak bitleri ve aşılama yoluyla bulaşanlar dışında, pratik olarak viral hastalıklara duyarlı değildir. Yaprak damarları boyunca yarı saydam sarı şeritler belirir. Kırışıklık bırakır ve deforme olur. Ciddi bir virüs enfeksiyonu durumunda, bitkinin büyümesi, gelişmesi ve meyve vermesinde genel bir inhibisyon meydana gelir. Zamanında alınan önlemler, bektaşi üzümü'nü ölümden kurtarmaya ve gelecekte benzer durumların ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Sonuç
İlkbahar bektaşi üzümü bakım konusunda iddiasızdır ve dona dayanıklılığı ve büyük hastalıklara ve zararlılara dayanma yeteneği sayesinde her alanda kök salabilir. Minimum zaman ve çaba yatırımı, kısa süre sonra yüksek verim ve kendi sahalarından hasat edilen ilk bahar meyvelerinin mükemmel tadı ile karşılığını verecektir.
