Olgun armutlar çok tatlı ve lezzetlidir. Onları reddetmek imkansızdır çünkü bu meyvelerin görülmesi bile iştahı harekete geçirir. İthal armutlar mağazadan satın alınabilir, ancak kalitesi sıklıkla sorgulanır. Aynı zamanda bahçenizde kendi ellerinizle yetiştirilen meyvelerden daha sağlıklı bir meyve yoktur. Bu nedenle, her yıl, ev arsalarının sahipleri fidan satın alır ve ilk hasat beklentisiyle dikkatlice onlara bakarlar. Hayal kırıklığına uğratmaması için, istenen özelliklere sahip doğru çeşidi seçmeniz ve bir meyve ağacı yetiştirirken, yetiştiriciliğinin temel kurallarına uymanız gerekir. Bugün makalemizin odak noktası bal armutu olacak, çünkü bu özel çeşit, bahçıvanlar arasında birçok hayran bulduğu meyvenin tadı ve dış özellikleri ile ünlüdür.
Çeşitliliğin ayrıntılı açıklaması
Armut çeşidi "Medovaya", Rus bilim adamları tarafından Kırım yetiştirme istasyonunda 1962'de Fransız "Bore Bosc" çeşidinin tozlaşmasıyla üretildi. Yeniliğin yazarları, birçok testten sonra, beyin çocuklarını yaratılışından sadece 30 yıl sonra halka sunan aynı anda üç bilim adamıydı. Bal armutunun, bu çeşidi düzenli olarak araştıran yetiştiricilerin hala ilgi konusu olduğu unutulmamalıdır.
Uzun süreli testlerin sonuçlarına göre, yetiştiriciler çeşidi Rusya'nın devlet siciline girdiler ve Kuzey Kafkasya bölgesi için bölgelere ayırdılar. Armut, "Kırım Balı" resmi adını aldı.
Meyve ağacının özellikleri
Sütun şeklindeki "Bal" armutunun yüksekliği nadiren 2 m'yi geçmektedir.Tacı sıradan olup, büyüme mevsimi boyunca çok yoğun değildir, piramit şeklini korur. Böyle orta büyüklükte bir meyve ağacı, hastalıklı, kuru dalların çıkarılmasıyla periyodik oluşum gerektirir.
Bitki, düşük sıcaklıklara ve çeşitli iklim bölgelerinin diğer özelliklerine dayanıklıdır. Armut, -25'e kadar kış soğuğuna başarıyla dayanır0C. Tek istisna, yeterli barınak olmadan don hasarına maruz kalabilen genç fidelerdir.
"Bal" armutunun meyve vermesi normaldir. Her yıl 4-5 yaşından itibaren çok sayıda olgun ve kaliteli meyve verir. İlkbaharda bölgedeki hava koşulları meyve ağacının verimini ancak çok az etkileyebilmektedir.
Mayıs ayında "Bal" armutunun çiçek açması görülür. Daima bol ve uzun ömürlüdür. Armut çiçekleri basittir, 2-5 adet çiçek salkımına toplanır. Olgun meyveler kısa saplarda iyi tutunur ve elle toplama gerektirir. Yetişkin bir Medovaya ağacının verimi 20-30 kg'dır. Bazı durumlarda bu rakam 40 kg'a ulaşabilir.
Meyve özellikleri
Önerilen armut çeşidinin adını aldığı boşuna değildir, çünkü tadında gerçekten de bal notaları vardır. En narin meyve özü, krem renkli, tatlı, aromatik meyve suyu ile dökülür. Isırıldığında kelimenin tam anlamıyla ağızda erir.
Bal armutları oldukça büyüktür. Yaklaşık 400 gr ağırlığındadırlar ve bazı meyve örnekleri 500 gr'lık bir kütleye ulaşır, yüzeyleri donuk, kabuğu incedir. Meyvenin bir miktar pürüzlülüğü dokunarak tespit edilebilir. Armut şekli klasiktir, tabanı kalınlaştırılmıştır. "Bal" meyvelerinin rengi sarı-yeşildir, bazı durumlarda kahverengi veya pembe allık görülür. Görsel incelemede, armut yüzeyinde küçük gri veya yeşil deri altı noktaları görebilirsiniz.
Armutların mikro element bileşimi
"Bal" armutlarının tadı büyük ölçüde mikro element bileşimleri tarafından belirlenir. Yani meyvelerin özel tatlılığı% 10'u aşan büyük miktarda şekerle sağlanırken, diğer armut çeşitleri bu maddenin sadece% 6-7'sini içerir.
Meyvede şekere ek olarak% 6 C vitamini, belirli miktarda organik asit ve çok çeşitli mineraller bulunur. Meyvelerin lif içeriği yüksek değildir.
Meyvenin amacı
"Bal" armutları o kadar lezzetlidir ki, genellikle işlenmeyi beklemeden çabucak yenir. Ancak gerekirse onlardan meyve suyu veya reçel yapabilirsiniz. Tatlı meyveler ayrıca bebek maması hazırlamak için de uygundur.
Çeşitliliğin önemli bir avantajı, armutların uzun süreli depolanma olasılığıdır. Böylece 3 ay boyunca taze meyveler 0- + 5 sıcaklıkta başarıyla saklanabilir.0FROM.
Önerilen çeşidin alt türleri
"Medovaya" çeşidinin armutları üzerine araştırmalar uzun yıllardır devam etmektedir. Ve bu süre zarfında, bu çeşidin 5 alt türü elde edildi. Hepsi erken olgunlukları ve meyvenin tadı, şekli ve rengindeki bazı özellikleri ile ayırt edilir:
- G-1, tüm "Bal" armutlarının en son (kış) alttürüdür. Meyveleri donun gelişiyle olgunlaşır. Parlak sarı bir renge, 250 g ağırlığa ve yüzey pürüzlülüğüne sahiptirler.
- G-2 alttürlerinin armutları sonbaharın ortasında olgunlaşır. Kütleleri nadiren 200 gr'ı geçer.Bu tür meyvelerin yüzeyinde kahverengi bir kızarıklık görülebilir. Meyvenin tadında özel bir aroma ve tatlılık vardır.
- Alt tür G-3, 400 g ağırlığa kadar klasik, parlak sarı armutu sembolize eder.Bu tür meyveler ilk sonbahar günlerinin gelmesiyle olgunlaşır.
- G-4, orta büyüklükte meyveler taşıyan sonbahar çeşididir (armut ağırlığı 300 grama kadar).
- G-5, en erken olgunlaşan alttürdür. Meyveleri yazın olgunlaşır. Kütleleri küçüktür (sadece 250 g), ancak tadı mükemmel, tatlı, aromatiktir. Bu tür armutların yüzeyinde kahverengi bir renk tonu açıkça görülebilir.
Bu nedenle, bir çeşit adı altında, her biri kendi özelliklerine sahip olan 5 farklı alt tür bir defada gizlenir, bu da bir fide satın alırken, bunun veya o meyve ağacının hangi işarete ait olduğunu netleştirmenin faydalı olacağı anlamına gelir.
Çeşitliliğin hastalığa dayanıklılığı
"Bal" çeşidi, yalnızca iki yaygın hastalığa karşı yüksek direnç gösterir: monilyoz ve clasterosporiosis. Diğer hastalıklara karşı direnç gözlenmez, bu nedenle, çeşitli yetiştirirken bitkilerin önleyici muamelesinin yapılması önerilir:
- Kabuk, meyve ağacının yapraklarını zamanla büyüyen koyu lekelerle kaplar. Meyvelerde kadifemsi zeytin lekeleri görülür. Bordo sıvısı ile tomurcuklar çözülmeden ilkbaharda bitkilere püskürtülerek hastalık engellenebilir. Ağacın etkilenen alanları kaldırılmalı ve yakılmalıdır.
- Pas, yaprak yüzeyinde turuncu veya kırmızı lekelerdir. Hastalığın profilaksisi olarak "Skor" ilacını kullanabilirsiniz. Ayrıca, toprağın kazılması sırasında gövdeye yakın daire boyunca toprağa verilen antifungal ilaçlar, yüksek verimlilik gösterir.
- Meyve çürüklüğü, meyvenin yüzeyindeki karakteristik lekelerle temsil edilir.Hastalığın tedavisi için "Dnok" ilacının kullanılması gerekir.
Hastalıkların yanı sıra, çeşitli zararlılar da "Bal" ağacı için tehdit oluşturmaktadır. Bunlardan en yaygın olanları yaprak bitleri ve akarlardır. Böcek kontrol yöntemlerine ilişkin bilgiler videoda bulunabilir:
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bal çeşidi armutunun tanımını, fotoğraflarını ve incelemelerini iyice inceledikten sonra, kültürün avantajları ve dezavantajları hakkında objektif olarak konuşabiliriz. Bu nedenle, bahçıvanlar, önerilen çeşitliliğin özelliği olan aşağıdaki olumlu noktaları not eder:
- Meyveler, özel sululuğu, tatlılığı ve aroması ile ayırt edilir.
- Meyveler uzun süre iyi kalır.
- Tatlı armutlar bebek maması hazırlamak için kullanılabilir.
- Meyve ağaçları, iyi kışa dayanıklılığı ile karakterizedir.
- Çeşitlerin verimi sürekli olarak yüksektir.
- İyi sunum ve mükemmel taşınabilirlik.
- Bazı yaygın hastalıklara karşı yüksek bağışıklık.
- Meyvelerin kırılma direnci.
- Meyve ağacının süslülüğü.
- Düzenli olarak taç oluşturmaya gerek yok.
- Düzenli, yıllık meyve verme.
"Bal" çeşidinin yetiştirilmesinde ciddi bir eksiklik yoktu, bu nedenle bu meyve ağaçlarının yalnızca bazı özelliklerini vurgulamakta fayda var:
- Olgunlaşan meyveler ağırlık olarak tekdüze değildir. Büyük ve küçük armutlar bir ağaçta olgunlaşabilir.
- Bazı hastalıklar için koruyucu tedavi yapılması gerekir.
- Alışılmadık derecede yüksek meyve verimi, meyve ağacının dona karşı direncini azaltır.
Bir çeşit seçerken ve bir mahsul yetiştirirken listelenen avantajlar ve dezavantajlar dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, özellikle zengin bir hasat topladıktan sonra, bitki gövdesini badana ile işlemeye, toprağa uygun gübreleri uygulamaya ve malçlamaya dikkat etmeniz gerekir. "Bal" çeşidini yetiştirmenin diğer tüm inceliklerini bu bölümde daha fazla bulabilirsiniz.
Büyüyen özellikler
Ballı armut, sonbaharda sitenin güneşli tarafına dikilmelidir. Fideye 3 m mesafede, tozlaşan fidelerin, "Tavricheskaya" veya "Mucize" çeşitlerinin yerleştirilmesi tavsiye edilir. Sahadaki toprağa kumlu balçık, nötr veya alkali asit hakim olmalıdır.
Dikimden sonra ve gelecekte, tüm ekim dönemi boyunca, "Bal" çeşidinden bir armut 7 günde bir bol miktarda sulanmalıdır. Çiçeklenme ve meyve verme sırasında, ağaç 20 litrelik hesaplamaya göre daha az sıklıkta, ancak daha bol sulanır. 1 m su2 gövde çemberinin yakınında. Sulamadan sonra gövde çemberindeki toprak gevşetilmeli ve organik madde veya samanla malçlanmalıdır.
Bereketli topraklarda "Bal" çeşidinin fidelerinin 2 yıl gübrelenmesine gerek yoktur. Gelecekte, sezon başına 4 kez gübre uygulanması tavsiye edilir:
- çiçeklenme sırasında azot kullanılmalıdır;
- çiçeklenmeden sonra nitroammofosk uygulamak gerekir;
- sonbaharın ortasında süperfosfat ekleyin;
- Hasattan sonra istikrarlı soğuk havanın gelmesi ile birlikte toprağa odun külü ilave edilmelidir.
Sert iklim koşullarında genç fidanlar dona karşı aşağıdaki şekilde hazırlanmalıdır:
- Bitkileri düzenli ve bol sulayın.
- Gövdeyi beyazlatın ve çuval bezi ile sarın.
- Mümkünse, genç bir armutun tepesini nefes alabilen bir malzemeyle sarın.
Listelenen kurallar, sağlıklı, bol meyve veren bir armut yetiştirmeye ve onu en şiddetli donlardan bile korumaya yardımcı olacaktır.
Sonuç
"Bal" armutları, yetişkinler ve çocuklar için harika ve sağlıklı bir lezzettir. O kadar lezzetliler ki onları reddedemezsin. Ve mevsimde ne kadar meyve büyürse büyüsün, her zaman çok az meyve olacaktır. Bu nedenle, bu çeşidi tercih ederek, aynı anda 2-3 fide dikmeniz gerekir. Belki bu durumda bol miktarda meyve yemek ve bir kısmını saklamak için koymak mümkün olacaktır.
Kırım balı, Rus tarafından değil, Sovyet yetiştiricileri tarafından çıkarıldı!