Elma ve armut, Rusya'da geleneksel olarak en yaygın meyve bitkileridir. Kışa dayanıklılık açısından armut ağaçları sadece dördüncü sıradadır. Elma ağaçlarının yanı sıra erik ve kiraz da önlerinde. Doğru, hatta yüz yıl önce Rusya'daki armutlara, büyük bir tacı olan, ancak sert ve çok lezzetli olmayan meyveleri olan 10-20 metrelik devler deniyordu. Şu anda, oldukça büyük meyvelere sahip çok sayıda lezzetli ve verimli çeşidin ortaya çıkmasıyla, yeni bir güney kültürünün Rus bahçelerine geldiği görülüyor. Kışa dayanıklılık açısından hala erik ve kirazların önüne geçemeseler de, çoğu modern armut çeşidi -26 ° -28 ° C'ye kadar donlara dayanabilir.
Ek olarak, birçok modern çeşit, ağaçların meyveye girişi için daha erken tarihlerle ayırt edilir. Daha önce armut, ekimden 5-6 yıl sonra meyve vermeye başladı. Artık birçok armut çeşidi üçüncü veya dördüncü yılda meyve vermeye başlar.
Modern armutlar arasında yabancı menşeli çeşitler öne çıkıyor. Santa Maria armudu, bu çeşitliliğin tipik bir örneğidir. Tabii ki, Rusya'nın çoğu bölgesinin iklim ve hava koşullarına iyi adapte değiller. Ancak Voronezh'in güneyinde bulunan bölgelerin sakinleri için bu armutu ekim için güvenle önerebiliriz.
Çeşitliliğin tanımı
Bu çeşitlilik, yabancı kökenli olduğu için çözülmesi her zaman mümkün olmayan birçok gizemle doludur. İlk olarak, Santa Maria çeşidi İtalya'da yetiştirici A. Moretinni tarafından iki çeşidi geçerek yetiştirildi: ünlü eski çeşit Williams (veya başka türlü Düşes yaz) ve Koschia. Doğal olarak, bu çeşitlilik henüz Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline girmeyi başaramadı.
Ancak Rusya Meyve Bitkileri Yetiştiriciliği için Tüm Rusya Araştırma Enstitüsü'nün veri tabanında, Bere Early Moretinni adlı bir armut çeşidi vardır ve bu armut çeşidi, A. Moretinni tarafından Williams ve Koschia çeşitlerini geçerek elde edildiğini de doğrulamaktadır. Bu armut çeşidi yaz başıdır, yani Temmuz ayı sonlarında - Ağustos ayı başlarında olgunlaşır. Ve Santa Maria armutunun açıklamasına göre, Eylül ayında olgunlaşma tarihleri olan tipik bir sonbahar çeşididir. Doğru, bazı yabancı kaynaklar, Güney Avrupa ve Türkiye ülkelerinde bu çeşidin meyvelerinin Temmuz sonunda olgunlaştığını gösteriyor. Görünüşe göre, İtalyan Santa Maria armutunun olgunlaşma zamanlaması, Rusya'nın oldukça sert iklim koşullarına düşerek ciddi değişikliklere uğradı.
Görünüşe göre, bu iki çeşit çok benzer özelliklere sahip kardeşlerdir. Ancak armut seçiminde, örneğin Chudesnitsa, Fairy ve Nika çeşitlerinin aynı ebeveynlerden elde edildiği görülmektedir.
Santa Maria armut ağaçları orta büyüklükte olarak sınıflandırılabilir, ancak ayva ile iyi uyumları nedeniyle bu çeşit genellikle bir ayva stoğuna aşılanır. Sonuç olarak, meyve veren ağaçların yüksekliği azalır ve tam tersine ilk meyve verme tarihleri yaklaşır. Böylece, bu çeşidin ağaçlarından ilk meyveler, ekimden sonraki üçüncü yılda elde edilebilir.
Bu çeşidin ağaçları, kompakt, küresel bir taç ile karakterize edilir.
Çeşitlilik kısmen kendi kendine üretkendir. Tozlaşan ağaçların ek yardımı olmadan normal olarak meyve verebilir. Yine de stabil ve yüksek verim elde etmek için aşağıdaki armut çeşitleri tozlayıcı olarak önerilebilir:
- Abate Fetel;
- William;
- Coscia.
Santa Maria çeşidinin yüksek verimi vardır; bir yetişkin ağaçtan 50 ila 120 kg lezzetli armutları kolayca çıkarabilirsiniz.
Ek olarak, çeşitliliğin açıklaması, Santa Maria armutunun birçok olumsuz büyüme koşullarına dayanıklı olduğunu, kabuklaştığını ve yüksek bir kışa dayanıklılığına sahip olduğunu belirtmektedir. Ancak, bu çeşitlilik için neredeyse hiç yorum bulunmadığından, yakın zamanda Rusya'da satışa çıktığı için, bu bilgiyi onaylamak veya inkar etmek mümkün değildir. Sadece Rusya'daki Meyve, Meyveler ve Dikim Materyalleri Üreticileri Birliği'nin (APPPM) verilerinden, Santa Maria çeşidinin, meyve mahsullerinin bakteriyel yanıklığı veya başka bir şekilde bakteriyoz ile ilişkili olarak kararsız kabul edildiği bilinmektedir. Görünüşe göre ve kışa dayanıklılık açısından, yalnızca Rusya'nın aşağı yukarı güney bölgelerinde ekim için tavsiye edilebilir.
Meyve özellikleri
Santa Maria armutunun meyvelerinin Rusya'daki en seçkin süpermarketlerde ve perakende satış noktalarında satılması boşuna değildir. Gerçekten eşsiz bir görünüme ve tat özelliklerine sahipler:
- Meyvenin şekli klasik armut şeklindedir, çok düzgündür. Dahası, ağaçtaki tüm meyveler şekil ve boyut bakımından tekdüzelik bakımından farklılık gösterir.
- Armutların büyüklüğü oldukça iyi, bir meyvenin ortalama ağırlığı yaklaşık 180 gram, ama aynı zamanda 230 gram ağırlığa kadar olanlar da var.
- Kabuk ince, pürüzsüz, yumuşak, sarı-yeşil renktedir ve küçük merceklidir.
- Meyve eti sarı-beyaz, çok yumuşak ve sulu, yağlı, taneciksiz, gerçekten "ağızda eriyor".
- Armut tadı mükemmeldir. Hafif uyumlu bir ekşiliğe sahip gerçek bir tatlı tadı ile ayırt edilirler.
- Meyvenin görünümü de çok çekicidir - tamamen olgunlaştıklarında güzel, parlak bir limon rengi elde ederler. Ve güneş ışınlarının doğrudan düştüğü yerlerde, armutlarda oldukça bulanık pembe bir allık bırakırlar.
- Meyve muhafazası ortalamadır. Bazı kaynaklara göre, Santa Maria armutları iki haftaya kadar, diğer kaynaklara göre ise iki aya kadar saklanabilir.
- Bu çeşit armutların taşınabilirliği oldukça kabul edilebilir.
- Santa Maria meyvesinin kullanımı gerçekten çok yönlüdür.
Armut bileşimi, fitocidleri ve en değerli pektin maddelerini içerir. Meyveler çok lezzetli ve sağlıklıdır, kış için çeşitli hazırlıklar yapmak için kullanılabilir - reçeller, marmelatlar, marshmallowlar, şekerlenmiş meyveler, reçeller. Yemek pişirirken bu armutların eşsiz tadı peynir, brokoli ve birçok otla uyumlu bir şekilde birleştirilir. Eşsiz bir şifalı armut balı olan Bekmes, meyvelerden hazırlanabileceği gibi çeşitli elma şarabı, kvas, komposto ve esans yapımında da kullanılabilir.
Büyüyen özellikler
Armut fidanı satın alırken, özellikle açık kök sistemine sahip olanlar, çok sayıda küçük emme kökü olanları tercih edin. Köklerin yüzeyinin 7 güne kadar kurumasına izin vermeyen özel bir kil püresi ile korunması daha iyidir. Güney bölgelerde, Santa Maria armutunu sonbaharda dikmek en uygunudur. Kuzeyde yaşıyorsanız, ilkbaharda bir fide ekimini planlamak daha iyidir, böylece sıcak mevsimde yeni bir yerde iyi bir şekilde uyum sağlama zamanı olur.
Armut fidanı ekerken, kök boğazının zemin seviyesinde olduğundan emin olun, hiçbir durumda derinleştirmeyin. Armutlar, kök boğazı bölgesinde güçlü neme tolerans göstermez. Öte yandan, bir fidenin iyi köklenebilmesi için, sadece yüzeyden değil, aynı zamanda köklerinin tüm uçlarının derinliklerinde sürekli nem bakımına ihtiyacı vardır. Bunu yapmak için, gövdenin etrafına bir daire içinde küçük bir oluk kazılır, gövdeden yaklaşık 70-80 cm ayrılır ve ekimden sonraki ilk ay boyunca her fide için haftada birkaç kez yaklaşık bir kova su dökülür.
Ek olarak, hayır olmadığından emin olun. yabani otlariçinde yeryüzünün yüzeyinin düzenli olarak gevşetilmesi veya 7-10 cm kalınlığında bir organik madde tabakası ile malçlanması gereken.
Özellikle mineral gübreleme olmak üzere üst pansuman armut fidanının iki yaşından önce uygulanmamalıdır. Ağaçlar, dallara püskürtülerek veya fide tepesinin çevresi etrafındaki aynı olukta sulanarak beslenir.
Bahçıvanlar yorumları
Santa Maria armut çeşidi son zamanlarda ülkemizde ortaya çıktığından, Rus bahçıvanların onu yakından tanımak için henüz zamanları olmamıştır. Ek olarak, çoğu özellik bakımından Santa Maria'ya biraz benzeyen, ancak daha yüksek don direnci ve daha sonraki olgunlaşma dönemlerinde farklılık gösteren Belarus armut çeşidi "Prosto Maria" ile karıştırılır.
Sonuç
Tabii ki, Santa Maria armutunun meyveleri görünüş ve tat olarak o kadar çekicidir ki, bölgenizde bu çeşidi ekip büyütme cazibesine direnmek zordur. Ancak bu çeşidin güney kökenini hatırlamalı ve bölgenizdeki iklim ve hava koşullarını ve Santa Maria'nın sert kışa dayanma kabiliyetini ilişkilendirmelisiniz.
