İçerik
Kırmızı bozkır ineğinin birçok batı sütçü ırkına kıyasla çok uzun bir geçmişi yoktur. 18. yüzyılın sonunda, Batı sığırlarını o sırada Ukrayna'da yetiştirilen eski bir taslak sığır ırkı ile geçerek yetiştirmeye başladılar. Ukrayna "Aborijin" - sığırların gri bozkır cinsi daha çok koşum takımlarında kullanılmak üzere tasarlandı. Bu cinsin güçlü ve dayanıklı öküzleri üzerinde, Chumaklar tuz için Kırım'a gitti. Ancak 1783'te Büyük Katerina tarafından Kırım'ın fethi ve yarımada ile anakara arasında iletişimin kurulmasının yanı sıra güneyden gelen askeri tehdidin ortadan kaldırılmasının ardından atlar, taslak hayvanlar olarak "haklı" yerlerini sağlam bir şekilde aldılar.
Gri bozkır ırkının güçlü ve dayanıklı, ancak çok yavaş öküzlerine artık ihtiyaç yoktu ve yabancı süt sığırları Ukrayna'ya ithal edilmeye başlandı. Bu tabii ki köylüler tarafından değil, Alman sömürgeciler tarafından yapıldı. Gri bozkır ineklerinin kırmızı Ost-Friesian, Simmental, Angeln ve diğer ırkların boğa üreticileri ile soğurucu geçişinin bir sonucu olarak, adını renk ve bozkır üreme alanından alan yeni bir süt sığırı cinsi ortaya çıktı.
Resmen, kırmızı bozkır cinsi 19. yüzyılın başında tanındı. Aynı yüzyılın 70'lerinde, göç süreçlerinin bir sonucu olarak, Karadeniz bozkırlarından gelen kırmızı bozkır inekleri Rusya İmparatorluğu'nun daha doğu kısımlarına nüfuz etti: Volga bölgesi, Kuban, Kalmıkya, Stavropol, Batı Sibirya. Her ilçede, kırmızı step ırkı yerel sığırlarla karıştırılarak üretkenlik ve dış özellikler değiştirildi. Sonuç olarak, çeşitli "Alman" kırmızı inekleri oluştu.
Fotoğrafta Kulunda tipi bir boğa üreticisi var.
Cinsin tanımı
Genel izlenim: güçlü, bazen kaba bir yapıya sahip hayvanlar. İskelet hafif ama güçlüdür. Baş büyük değildir, genellikle hafif ve zariftir. Ancak türe bağlı olarak biraz sert olabilir. Burun karanlık. Cins boynuzludur, boynuzları açık gri renktedir.
Bir inek sürüsünde hiyerarşi için savaşırken, rakibini boynuzla kırbaçlayabilir. Kırmızı bozkır sığırları mümkünse buzağılarla birlikte nemden arındırılmalıdır.
Boyun ince, orta uzunluktadır. Vücut uzundur. Üst çizgi düzensizdir ve omurganın bölümleri arasında belirgin farklılıklar vardır. Omuzlar yüksek ve geniştir. Arka dar. Bel uzun ve dardır. Sakrum yükseltilmiş ve geniştir. Krup orta uzunluktadır. Bacaklar kısa ve iyi oturmuş.
Orta büyüklükte kırmızı bozkır cinsi sığırlar. Cidago yüksekliği 127.5 ± 1.5 cm, eğik uzunluk 154 ± 2 cm, uzama indeksi 121. Göğüs derinliği 67 ± 1 cm, genişlik 39.5 ± 2.5 cm Karpus çevresi 18 ± 1 cm, kemik indeksi 14 ...
Meme iyi gelişmiştir, küçük, yuvarlaktır. Meme uçları silindiriktir.
Kırmızı bozkır ırkının rengi ismine karşılık gelir. İnekler düz kırmızıdır. Alın, meme, karın ve uzuvlarda küçük beyaz lekeler olabilir.
Dış dezavantajlar
Ne yazık ki, bu cins inekler de yeterince dezavantaja sahiptir. Aslında tam teşekküllü bir seçim çalışması yoktu ve köylüler ineklerin başına süt almak için herhangi bir kusurla gelebilirdi. Bu nedenle, cins şunları içerir:
- ince iskelet;
- dar veya sarkık krup;
- az ağırlık;
- meme kusurları;
- zayıf kaslılık;
- bacakların yanlış konumlandırılması.
Satın almak için bir inek seçerken, dış kısımda ve memede kusurların varlığına dikkat ettiğinizden emin olun. Genellikle ya ineğin sağlığını, buzağılama sağlığını ya da süt verimini etkilerler. Özellikle, hatalı biçimlendirilmiş meme sağımı mastitis ile sonuçlanır.
İneklerin kırmızı bozkır ırkının verimli özellikleri
Yetişkin bir ineğin ağırlığı 400 ila 650 kg arasında değişmektedir. Boğalar 900 kg'a ulaşabilir. Doğumda düveler 27 ila 30 kg, boğalar 35 ila 40 kg ağırlığındadır. Düzgün organize edilmiş besleme ile buzağılar altı ayda 200 kg'a kadar kilo alırlar. Bir yılda buzağı 300 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Kesimlik et verimi% 53.
Süt üretimi, iklimsel üreme bölgesine bağlıdır. Bol etli yemle, kırmızı bozkır ineği laktasyon başına 5000 litreden fazla süt üretebilir. Ancak emzirme dönemi için ortalama göstergeler 4-5 ton süttür.
Bu cins ineklerdeki sütün yağ içeriği "ortalama" dır:% 3.6 - 3.7.
Irk faydaları
Ukrayna'nın kurak Karadeniz bozkırlarında yetişen kırmızı bozkır, yüksek adaptif özelliklere sahiptir ve her türlü iklim koşullarına kolayca uyum sağlar. Gözaltı koşullarına iddiasız. Karadeniz bölgesinde yeşil ot sadece ilkbahar ve sonbaharda yetişir. Yazın sıcak güneşin altında bozkır tamamen yanar ve kışın donmuş toprak karla kaplanır. Kırmızı bozkır, bu çimen yanana kadar çimlerin üzerinde hızla kilo alma yeteneğine sahiptir. Kuru dönemlerde hayvanlar, besin değeri düşük olan kuru otları yiyerek ağırlıklarını korurlar.
Bu cins sığırlar, yaz sıcağını 30 ° C'nin çok üzerinde ve kışın soğuk bozkır rüzgarlarını tolere eder. İnekler bütün gün güneşte susuz otlayabilirler. Bu avantajlarının yanı sıra Kırmızı Bozkır cinsi çok güçlü bir bağışıklığa sahiptir.
Kırmızı bozkır için önerilen üreme bölgeleri: Ural, Transkafkasya, Stavropol, Krasnodar Bölgesi, Volga Bölgesi, Omsk ve Rostov Bölgeleri, Moldova, Özbekistan ve Kazakistan.
Yetiştirme özellikleri
Cins, erken olgunluğuyla ayırt edilir. Ortalama olarak, düveler ilk olarak bir buçuk yılda ortaya çıkar. İmalatçıları seçerken dikkatli olmalı ve dış kısımdaki olası kalıtsal kusurları hesaba katmalısınız. Bir düvenin herhangi bir kusuru varsa, kalıtsal kusurları olmayan bir boğayla eşleştirilmelidir. Doğru, bu yüksek kaliteli buzağıların doğumunu garanti etmez, ancak bunun şansını arttırır.
Kırmızı bozkır ırkının inek sahiplerinin yorumları
Sonuç
Kırmızı bozkır ineklerinin, bozkır bölgelerindeki kıt yemlerde bile iyi süt verimi verebilme yetenekleri göz önüne alındığında, kuraklıkların sık görüldüğü bölgelerde yetiştirilebilirler. Cins daha fazla seçim gerektirir, ancak bu sorun bugün Rusya'nın güney bölgelerinin üreme çiftliklerinde ele alınmaktadır. Kırmızı bozkır ineği, yemleme, ısı ve donma direnci iddiasızlığı nedeniyle özel bahçelerde tutmak için çok uygundur.
