İçerik
- 1 Arıcılıkta ters şurup kullanmanın faydaları
- 2 Ters arı şurubu ile şeker arasındaki fark nedir
- 3 Ters arı şurubu nasıl yapılır
- 4 Arılar için şeker şurubu nasıl ters çevrilir
- 5 Bal arısı ters şurup nasıl yapılır
- 6 Sitrik Asit İçeren Arılar İçin Ters Şeker Şurubu
- 7 İnvertaz ile arı şurubu nasıl yapılır
- 8 Laktik Asit Ters Çevrilmiş Arı Şurubu Nasıl Yapılır
- 9 Arıları invert şurupla besleme kuralları
- 10 Sonuç
Arılar için Ters Şeker Şurubu, yüksek karbonhidratlı bir yapay besin takviyesidir. Bu tür yemin besin değeri, yalnızca doğal baldan sonra ikinci sıradadır. Böcekler, esas olarak ilkbahar aylarında ters şeker şurubu ile beslenir - bu tür beslenmenin diyete dahil edilmesi, ana arıda yumurtlamayı uyarır. Sonbaharda yemek, arı kolonilerinin kışa daha iyi hazırlanmasına yardımcı olur.
Arıcılıkta ters şurup kullanmanın faydaları
Doğal bal, doğal ortamlarında arılar için bir karbonhidrat kaynağı görevi görür. Çeşitli besinler açısından zengindir:
- organik asitler;
- amino asitler, glikoz;
- fruktoz;
- mineraller.
Ürün, arı kolonisine yeterli enerji sağlayabilir ve böceklerin kışın hayatta kalmasına yardımcı olur. Bal yoksa veya sürüyü beslemeye yetmiyorsa ölebilir.
Bal eksikliği çoğu zaman melli bitkilerin olmamasına neden olur, ancak bazen eksiklik, arıcı tarafından bal numunesi alması nedeniyle yapay olarak ortaya çıkar. Bu durumda, ailenin normal işleyişi için böceklere başka bir besin kaynağı sağlamak gerekir. Bunu yapmak için, çeşitli yemler ve yapay nektar ikameleri, arı kovanındaki arıların diyetine dahil edilir ve böcekler daha sonra bal haline getirirler. Özellikle şekerin ters çevrilmesi, arıları beslemek için yaygın olarak kullanılır.
Bu arı kolonilerini besleme yönteminin aşağıdaki avantajları ayırt edilebilir:
- bu tür bir beslemenin kimyasal bileşimi, doğal bir ürünün değiştirilmesinin arılarda sindirim süreçlerinde bozulmaya neden olmaması nedeniyle mümkün olduğu kadar doğal bala yakındır;
- karışımın işlenmesi sürecinde, çalışan bireylerin yıpranması ve yıpranması yoktur, bu da genellikle erken ölümlerine yol açar;
- kışlamadan sonra, sonbaharda beslenen arılar, normal şeker şurubu yiyen türlerinden çok daha uzun yaşarlar;
- ürün, zayıflamış arı kolonilerini ve bunların daha da gelişmesini güçlendirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır;
- ters şeker şurubu, bal verimindeki düşüş nedeniyle yaz sonunda üretilen düşük kaliteli bal özü balının en iyi ikamesidir;
- diğer birçok besleme türünden farklı olarak, şeker ters çevirme yararlı özelliklerini uzun süre korur, böylece ürünün büyük kısımlarını hemen hasat edebilir ve daha sonra kademeli olarak malzeme tüketebilirsiniz;
- Tersinden elde edilen bal kristalleşmeye maruz kalmaz ve bu nedenle böcekler tarafından yemek için her zaman uygundur - arı kolonileri bu tür yiyeceklerde iyi kışlar.
Ters arı şurubu ile şeker arasındaki fark nedir
Arıları beslemek için ters şurup yapma işlemi şekerin tersine çevrilmesini içerir. Böyle bir ürün, sükrozun içinde glikoz ve fruktoz seviyesine parçalandığı için sıradan şeker şurubundan farklıdır.Bunun için şeker kütlesine gıda asitleri (laktik, sitrik), bal veya endüstriyel invertaz eklenir.
Böyle bir karbonhidrat beslemesinin arı sürüsünün yaşamı üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır. Bunun nedeni, böceklerin ürünü sindirmek için daha az çaba harcamalarıdır - şekerin ters çevrilmesi yeterince hızlı emilir. Ayrıca, sade şeker şurubu yemek arılarda enzim sisteminin erken tükenmesine neden olur. Bu, böceklerin yağlı vücut hacminde hızlı bir düşüşe ve hızlı ölümlerine yol açar.
Bir arı kolonisinin diyetine çeşitli gıda katkı maddeleri ile şeker ters çevrildiğinde, böcekler daha uzun yaşar ve birçok hastalığa karşı daha iyi direnç göstermeleri ile ayırt edilirler.
Ters arı şurubu nasıl yapılır
Arılar için şurup farklı şekillerde ters çevrilir: bal, endüstriyel invertaz, laktik ve sitrik asit vb.
- Ters balın hazırlanmasında şeker, GOST'a uygun olarak kullanılır. Sarı veya esmer şeker (ham) uygun değildir ve pudra şekeri de uygun değildir. Bu durumda, küçük şeker taneleri dibe çökemeyecek ve sonunda ters kristalleşme merkezleri haline gelecek, yani ürün şekerlemeye daha duyarlı olacaktır.
- Tüm yem katkı maddeleri yüksek kalitede olmalıdır.
- Ürüne katkı maddesi olarak kullanılan bal, yemleme yapılmadan en geç bir yıl önce hasat edilmelidir.
- Geçmişte yüksek sıcaklıklara maruz kalmış balı kullanmayınız.
- Aynı şekilde, içinde yabancı kirliliklerin bulunduğu bal, ters çevrilmiş üst pansuman hazırlanması için uygun değildir.
- Şeker arısı ters çevirirken kullanılan bileşenlerin oranlarına saygı duymak özellikle önemlidir. Böcekler, çok kalın balla beslenmeye iyi yanıt vermezler, çünkü bu durumda, ürünü daha seyreltilmiş bir kıvama getirmek için büyük miktarda ek nem tüketirler. Öte yandan, çok sıvı olan bal da arı kolonilerini beslemek için çok az faydalıdır. Gerçek şu ki, böcekler için bu tür yiyecekleri sindirmek daha zordur, asimilasyonu zaman alıcıdır ve bu da sürüyü büyük ölçüde zayıflatır. Hatta bazı durumlarda arı kolonisi ölebilir.
- Ters bal herhangi bir bulaşıcı madde içermemeli yani steril olmalıdır.
Arı kolonisi için ters şurubu hazırlamak için hangi maddenin kullanıldığına bağlı olarak, nihai ürün böceklere yararlılığı açısından büyük farklılıklar gösterebilir. Aşağıdaki invert katkı maddeleri en popüler olanlardır:
- Gıda asitleri. Bu klasik versiyon. Şeker şurubuna sitrik, asetik veya laktik asit eklenir. Bu tür yiyecekler ucuzluğu, bulunabilirliği ve hazırlanma kolaylığı ile dikkat çekicidir, ancak besin değeri, endüstriyel invertaz veya bal temelinde oluşturulan şeker invertinden önemli ölçüde daha düşüktür.
- Bal-şeker invertörü, baldaki yüksek doğal invertaz içeriği nedeniyle asit ilavesiyle beslenmekten daha faydalıdır, bu da böceklerin nektara kattığı katkıdır. Bu yemde karbonhidratların yanı sıra amino asitler, vitaminler ve mineral bileşenler de bulunur.
- Endüstriyel invertaz yardımıyla ters çevrilen şeker şurubu, yararlılığı açısından doğal baldan sonra ikinci sırada olan arı kolonilerini beslemek için en kaliteli seçenek olarak kabul edilir. Ürün, diğer yem türleri arasında yüksek besin içeriği ve tüm bileşen bileşenlerinin daha derin bir ayrışma seviyesi ile ayırt edilir.
Arılar için şeker şurubu nasıl ters çevrilir
Çözeltinin oranı ters çevirme sürecinde büyük önem taşır. Ters arı şekeri şurubu şu yüzdelerde hazırlanabilir:
- % 40 (şeker / su oranı 1: 1.5) - bu besleme rahim döşemesini uyarmak için uygundur;
- % 50 (1: 1) - bu yoğunluğa sahip bir ters çevirme, rüşvet olmadan yaz aylarında kullanılır;
- % 60 (1.5: 1) - ürün, arı sürüsünü kışlamaya daha iyi hazırlamak için sonbaharda besleyicilere dökülür;
- % 70 (2: 1) - istisnai durumlarda kışın beslenme başlatılır.
Şeker invertöründe katkı maddesi olarak hangi maddenin kullanıldığına bakılmaksızın, hazırlanma yöntemi pratik olarak değişmez. Yumuşak içme suyunu kaynatın ve ona doğru miktarda hammadde ekleyin. Daha sonra çözelti, şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırılır.
Bal arısı ters şurup nasıl yapılır
Bal, arı ters şurubu yapma DIY sürecinde kullanılan en yaygın gıda katkı maddelerinden biridir. Bal ilavesiyle şurup aşağıdaki şemaya göre ters çevrilir:
- 2 litre suya 7 kg şeker dökülür.
- Daha sonra iyice karıştırılan karışım 750 gr bal ve 2,4 gr asetik asit ile seyreltilir.
- Ayrıca çözelti, 7 gün boyunca 35 ° C ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta tutulur. Bütün bu süre boyunca ürün günde 2-3 defa karıştırılır.
- Köpük azaldığında ve kristalize şeker miktarı en aza indirildiğinde, ters çevirici kaplara dökülebilir.
Sitrik Asit İçeren Arılar İçin Ters Şeker Şurubu
Arılar için ters şurup için bu tarif oldukça popüler:
- 6 litre sıcak suya 7 kg şeker dökülür.
- Elde edilen karışım iyice karıştırılır ve buna 14 g sitrik asit eklenir.
- Bundan sonra çözelti 80 dakika su banyosunda tutulur.
İnvertaz ile arı şurubu nasıl yapılır
İnvertaz esaslı arıların beslenmesi için invert şurup tarifi aşağıdaki gibidir:
- 7 gr invertaz, 7 kg şeker ile karıştırılır.
- 750 gr bal, 2 litre yumuşak içme suyu ile seyreltilir.
- Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve elde edilen karışıma 2.5 g asetik asit eklenir.
- Tatlı kütle, 35 ° C sıcaklıkta bir hafta boyunca infüze edilir. Karışımı periyodik olarak günde en az 2 kez karıştırmak önemlidir.
- Kabın dibinde şeker tanesi kalmadığında ve köpük miktarı önemli ölçüde azaldığında bu, ters çevirme işleminin sona erdiği anlamına gelir.
Laktik Asit Ters Çevrilmiş Arı Şurubu Nasıl Yapılır
Laktik asit ilavesiyle arılar için şeker aşağıdaki şemaya göre ters çevrilir:
- 2,8 litre su ile bir emaye tencereye 5 kg şeker dökülür.
- Çözeltiye 2 g laktik asit eklenir.
- Elde edilen karışım kaynatın, ardından yarım saat daha kısık ateşte tutulur. Bu durumda, şeker kütlesinin koyulaşmasını önlemek için karışım zaman zaman karıştırılmalıdır.
Üst pansuman hazır olduktan sonra hafifçe soğutulur ve arı kovanındaki besleyicilere dökülür.
Arıları invert şurupla besleme kuralları
Arılar için ters şeker şurubu hazırladıktan sonra, doğru karbonhidrat beslemesine dikkat etmeniz gerekir. Ürün, aşağıdaki kurallara göre arıların diyetine dahil edilir:
- Arı kovanına büyük porsiyonlarda yem verilmesi planlanıyorsa, ilk kez bir arı kolonisine 0,5-1 litre miktarında dökülür.
- Bazı arı kolonileri bu tür beslenmeye iyi tepki vermez - ürünü yavaşça emerler, bunun sonucunda durgunlaşır ve bozulur. Bu, porsiyonların çok büyük olduğunu gösterir. Ürünün bozulmasını önlemek için porsiyonlar azaltılır.
- Hastalıklara karşı direncin artırılması için arı barınaklarının yuvalarına besin kaynağı ile aşırı yüklenilmemesi önerilir. İlkbaharda böcekleri beslemek daha iyidir - yedek çerçeveler vb.
- Arı sürüsü, soğutulmuş ters şurubu isteksizce yer. Önerilen ürün sıcaklığı 40 ° C'dir.
- Arı hırsızlığını önlemek için üst pansuman akşam saatlerinde dökülür.
- Sonbaharda, karışım özel besleyicilere, ilkbaharda - kapatılmış ve kovana çerçeveler üzerine yerleştirilmiş plastik torbalarda yerleştirilir. Bu durumda, içlerinde 0,3 mm çapında 3-4 delik açmak gerekir. Arılar, birkaç gün boyunca deliklerden yiyecek alacaklar.
Sonuç
Arılar için ters şeker şurubunun hazırlanması zor olabilir - tüm oranları kesinlikle gözlemlemek, yüksek kaliteli hammaddeleri seçmek ve ayrıca pişirme sırasında ürünün sıcaklığının belirlenen normları aşmadığından emin olmak gerekir. Ek olarak, ters şeker beslemesinin hazırlanması zaman alıcıdır - işlem birkaç gün sürebilir. Öte yandan, bu tür yiyecekleri yapmak için harcanan çabalar tam anlamıyla karşılığını verir - arılar yalnızca bu tür yiyeceklerden yararlanır.
Evde Ters Şeker Şurubu'nun nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın:
Merhaba, lütfen bana paslanmaz bir tencerede invert şurup yapmak için hangi yemeklerin uygun olduğunu söyleyin, şunları yapabilirsiniz
İyi günler Kurban!
Bileşenlerin asit içerdiği göz önüne alındığında, ters çevrilmiş şurubu yalnızca bir emaye kapta pişirmek en iyisidir. Ne yazık ki, paslanmaz çelik tencere kalitesi son yıllarda pek umut verici değil. Yapabilmek:
• bulaşıkları bozmak
• arıları öldürün (üreticilerin tüm güvencelerine rağmen bu tür tavalarda oksidasyon devam eder).
Arıların sağlığını riske atmaya değmez.